10:22 صباحًا الخميس 19 أكتوبر، 2017

اجمل تورتة عيد ميلاد 2017 شيكولاته

صور اجمل تورتة عيد ميلاد 2017 شيكولاته

 

بالشهر الماضي عملت تورتة شيكولاتة لانة كََان عيد ميلاد توامي الجميل احمد وشهد اتموا فية 5 سنوات وطقت فِي دماغي اني أنا اللي اعمل التورتة بنفسى
.
هي ما كََانتش أول تجربة بس لعيد ميلادهم كََانت الاولي الطعم الحمد لله كََان حلو كَتيير التزيين بس هُو اللي موش عاجبنى
.
واليكم الخطوات بالتفصيل الممل وها اقولكُم كَمان الاخطاءَ اللي وقعت فيها
.

مقادير الكيكة
.

كوب الا ربع دقيق لاننا ها نكملة بالكاكاو

كوب الا ربع سكر
6 بيضات

فانيليا
2ملعقة كَبيرة بيكنج بودر

محسن كَيك

تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة تورتة عيد ميلاد توامي مِن مطبخي بالتفصيل

بالمضرب الكهربائى نضرب البيض والسكر والفانيليا..

تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة تورتة عيد ميلاد توامي مِن مطبخي بالتفصيل

نضيف للدقيق ربع كَوب كَاكاو والبكينج بودر ومحسن الكيك وننزلهم علي خليط البيض والسكربعد نخلهم بمنخل أو مصفآة ضيقة جدا
.

تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة تورتة عيد ميلاد توامي مِن مطبخي بالتفصيل

وبملعقة خشبية نقلب بهدوء حتّى يمتزج الكل
.

تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة تورتة عيد ميلاد توامي مِن مطبخي بالتفصيل

وفي صينية مناسبة نصب الخليط ويَجب ان يصل لمنتصف الصينية ودة أحد الاخطاءَ اللي وقعت فيها ان الخليط كََان أقل مِن منتصف الصينية فعلوها كََان غَير مناسب واضطريت اعمل واحدة تانية
.

تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة تورتة عيد ميلاد توامي مِن مطبخي بالتفصيل

وندخلها الفرن الساخن وطبعا ما نحاولش نفَتح عَليها قَبل 20 دقيقة
.
في الوقت دة ها نحضر الشكولاتة الخام والكريمة …

ها نجيب شيكولاتة خام مِن نوع كَويس ودة خطاي الثاني اني جبتها كَورونا واكتشفت أنها مسكرة كَتيير
.

تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة تورتة عيد ميلاد توامي مِن مطبخي بالتفصيل

المهم بكسرها لقطع ونعملها حمام مائى يَعني نضعها باناءَ صغير نضعة داخِل اناءَ اكبر بة ماءَ علي النار حتّى تسيح وتبقي بالقوام المطلوب
.

تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة تورتة عيد ميلاد توامي مِن مطبخي بالتفصيل

دلوقتي ها نعمل الكريمة

ها نحتاج 2 كَيس كَريم شانتية و2 فنجان لبن مِثلج و6 ملاعق كَاكاو أو كَيس نسكويك كَبير
.

تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة تورتة عيد ميلاد توامي مِن مطبخي بالتفصيل

نضربهم كَويس بالمضرب
.

تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة تورتة عيد ميلاد توامي مِن مطبخي بالتفصيل

بالنسبة للكيكة لما تنضج نطفي عَليها النار ونسيبها نصف ساعة فِي الفرن ونطلعها علي شبكة ونسيبها 3 أو 4 ساعات ترتاح ولو كََانت بالعلو المناسب بنقسمها نصفين
.
انا زي ما قلتلكُم عملت اتنين
.

تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة تورتة عيد ميلاد توامي مِن مطبخي بالتفصيل

بنجيب النصف الاول ونغطية بالكريمة ونضع النصف التاني ونغطية هُو والجوانب بالكريمة
.

تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة تورتة عيد ميلاد توامي مِن مطبخي بالتفصيل

ونصب فَوقها الشيكولاتة المذابة
.

تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة تورتة عيد ميلاد توامي مِن مطبخي بالتفصيل

ونضع باقي الكريمة فِي كَيس حلواني ونزينها زي ما احنا عايزين
انا كَمان غلفت صور احمد وشهد وحطيتها عَليها
.

تورتة الشيكولاتة بالصور خطوة خطوة تورتة عيد ميلاد توامي مِن مطبخي بالتفصيل

وادي اصحاب عيد الميلاد بنفسهم وموش قادرة اقولكُم كََانوا هما واخواتهم فرحانين اد اية بالتورتة اكتر بكتيير مِن اللي كَنا بنشتريها بمبلغ وقدرة
.

316 views

اجمل تورتة عيد ميلاد 2017 شيكولاته