5:55 مساءً السبت 23 فبراير، 2019








اجمل تورتة عيد ميلاد 2019 شيكولاته

بالصور اجمل تورتة عيد ميلاد 2019 شيكولاته 20160807 1208

 

بالشهر الماضي عملت تورتة شيكولاته لانه كان عيد ميلاد توامي الجميل احمد و شهد اتموا فيه 5 سنوات و طقت في دماغي اني انا اللي اعمل التورتة بنفسي ..
هي ما كانتش اول تجربه بس لعيد ميلادهم كانت الاولي الطعم الحمد لله كان حلو كتيير التزيين بس هو اللي موش عاجبني ..
واليكم الخطوات بالتفصيل الممل و ها اقولكم كمان الاخطاء اللي و قعت فيها ..

مقادير الكيكه ..

كوب الا ربع دقيق لاننا ها نكمله بالكاكاو .. كوب الا ربع سكر
6 بيضات .. فانيليا
2ملعقه كبيره بيكنج بودر .. محسن كيك

تورتة الشيكولاته بالصور خطوه خطوه تورتة عيد ميلاد توامي من مطبخي بالتفصيل

بالمضرب الكهربائي نضرب البيض و السكر و الفانيليا..

تورتة الشيكولاته بالصور خطوه خطوه تورتة عيد ميلاد توامي من مطبخي بالتفصيل

نضيف للدقيق ربع كوب كاكاو و البكينج بودر و محسن الكيك و ننزلهم على خليط البيض و السكربعد نخلهم بمنخل او مصفاه ضيقه جدا ..

تورتة الشيكولاته بالصور خطوه خطوه تورتة عيد ميلاد توامي من مطبخي بالتفصيل

وبملعقه خشبيه نقلب بهدوء حتى يمتزج الكل ..

تورتة الشيكولاته بالصور خطوه خطوه تورتة عيد ميلاد توامي من مطبخي بالتفصيل

وفي صينيه مناسبه نصب الخليط و يجب ان يصل لمنتصف الصينيه و ده احد الاخطاء اللي و قعت فيها ان الخليط كان اقل من منتصف الصينيه فعلوها كان غير مناسب و اضطريت اعمل واحده تانيه ..

تورتة الشيكولاته بالصور خطوه خطوه تورتة عيد ميلاد توامي من مطبخي بالتفصيل

وندخلها الفرن الساخن و طبعا ما نحاولش نفتح عليها قبل 20 دقيقه ..
في الوقت ده ها نحضر الشكولاته الخام و الكريمه …

ها نجيب شيكولاته خام من نوع كويس و ده خطاي الثاني اني جبتها كورونا و اكتشفت انها مسكره كتيير ..

تورتة الشيكولاته بالصور خطوه خطوه تورتة عيد ميلاد توامي من مطبخي بالتفصيل

المهم بكسرها لقطع و نعملها حمام ما ئي يعني نضعها باناء صغير نضعه داخل اناء اكبر به ماء على النار حتى تسيح و تبقي بالقوام المطلوب ..

تورتة الشيكولاته بالصور خطوه خطوه تورتة عيد ميلاد توامي من مطبخي بالتفصيل

دلوقتي ها نعمل الكريمه .. ها نحتاج 2 كيس كريم شانتيه و 2 فنجان لبن مثلج و 6 ملاعق كاكاو او كيس نسكويك كبير ..

تورتة الشيكولاته بالصور خطوه خطوه تورتة عيد ميلاد توامي من مطبخي بالتفصيل

نضربهم كويس بالمضرب ..

تورتة الشيكولاته بالصور خطوه خطوه تورتة عيد ميلاد توامي من مطبخي بالتفصيل

بالنسبه للكيكه لما تنضج نطفي عليها النار و نسيبها نصف ساعه في الفرن و نطلعها على شبكه و نسيبها 3 او 4 ساعات ترتاح و لو كانت بالعلو المناسب بنقسمها نصفين ..
انا زي ما قلتلكم عملت اتنين ..

تورتة الشيكولاته بالصور خطوه خطوه تورتة عيد ميلاد توامي من مطبخي بالتفصيل

بنجيب النصف الاول و نغطيه بالكريمه و نضع النصف التاني و نغطيه هو و الجوانب بالكريمه ..

تورتة الشيكولاته بالصور خطوه خطوه تورتة عيد ميلاد توامي من مطبخي بالتفصيل

ونصب فوقها الشيكولاته المذابه ..

تورتة الشيكولاته بالصور خطوه خطوه تورتة عيد ميلاد توامي من مطبخي بالتفصيل

ونضع باقي الكريمه في كيس حلواني و نزينها زي ما احنا عايزين
انا كمان غلفت صور احمد و شهد و حطيتها عليها ..

تورتة الشيكولاته بالصور خطوه خطوه تورتة عيد ميلاد توامي من مطبخي بالتفصيل

وادي اصحاب عيد الميلاد بنفسهم و موش قادره اقولكم كانوا هما و اخواتهم فرحانين اد ايه بالتورتة اكتر بكتيير من اللي كنا بنشتريها بمبلغ و قدره ..

  • اجمل تورتة لعيد ميلاد
  • صور تورتة اعياد ميلاد باسم سهام
1٬177 views

اجمل تورتة عيد ميلاد 2019 شيكولاته