يوم الأحد 9:37 مساءً 26 يناير 2020

اجمل شوربة كريمة

احلى شوربه كريمة

بصله متوسطة متقطعة و مش مبشورة
فص توم مهروس واحد بس
علبه مشروم صغار او نص علبه كبيرة
2 مكعب مرقه دجاج او شوربه اللى عندها
ملح و فلفل اسود
معلقه و نصف دقيق ابيض
كريمه لبانى او كريمه طبخ اني عن نفسي بستخدم الكريمه اللبانى و لانى مش بلاقيها في القاهره فبجيبها من اسكندريه لكن اللى مش عندة يمكن يستعمل كريمه طبخ او يجيبها من فتح الله
معلقتين سمنه التحضير:هتحطى معلقتين سمنه في حله تيفال على النار و يا ريت حله مش طاسة
و هتحطى البصل المقطع و التوم و تشوحية بسيط اوى لغايه ما يدبل بس
بعدين هتضيفى المشروم المقطع و تقلبي مدة دقيقتين
ضيفى الدقيق و بالتاكيد هتلاقية ابتدى يعمل كتلة
فتضيفى بقى الشوربه او مرقه الدجاج و الميه السخنه على طوول
و تقلبي كويس جدا جدا جدا
و بعدين توطى النار و تسيبى المزيج يغلى لغايه ما المكونات تستوى
اطفى بقى النار و سيبى المزيج يبرد خالص
بعدين فضى الخليط ده بقى في الخلاط و اضربيه
رجعى الخليط تانى للحله و و لعى النار عليه و قلبي و يمكن يحتاج شويه شوربه كمان لانه يمكن يطلع تقيل منك
ضيفى الملح و الفلفل و لما يبتدى يغلى ضيفى الكريمه تاخد غلوتين و اطفى و بالهنا و الشفا

745 views