اسهل طريقة لعمل فطيره التفاح

صورة اسهل طريقة لعمل فطيره التفاح

المكونات

2 كاس دقيق
٢ بيضة
١⁄٢ كاس سكر بودرة
١ كاس سمن
١⁄٢ ملعقه صغار فانيلا
١⁄٤ ملعقه صغار ملح
١⁄٢ كيلوغرام تفاح, مقشر و مقطع مكعبات صغيرة
١⁄٤ كاس سكر
١⁄٢ كاس ماء
١ ملعقه صغار قرفه ناعمة
١ عصير ليمونه حامضة

كيفية التحضير

1 في و عاء يخلط الدقيق و الملح،ثم نضيف السمن و يفرك جيدامع بعض حتى نحصل على عجين مفتت.

2 يضاف على الدقيق البيض و الفانيلا و يخلط مع بعض جيدا.

3 يضاف سكر البودره فوق باقى المكونات و تعجن مع بعض جيدا حتى نحصل على عجينه متماسكة،ثم تترك العجين مدة ربع ساعة.

4 في قدر على النار نضع التفاح المقطع مع الماء و السكر و القرفه و عصير الليمون.

5 عندما ينضج التفاح نرفعة عن النار و نقوم بهرس التفاح.

6 تقسم العجينه الى قطعتين متساويين نفرد قطعة من العجين في قالب وممكن التحكم في سمك العجينة حسب الرغبه سواء سميكه او رفيعة).

7 عندما يبرد مهروس التفاح نوزعة فوق العجينه المفروده في الصينية.

8 نفرد القطعة الثانية= من العجينه و نضعها فوق طبقه التفاح لتغطيه الفطيرة.

9 ندخل القالب فرنا متوسط الحراره حتى تنضج الفطيرة