1:25 مساءً الخميس 27 يونيو، 2019

اسهل طريقة لعمل فطيره التفاح

صور اسهل طريقة لعمل فطيره التفاح

المكونات

2 كوب دقيق
٢ بيضة
١⁄٢ كوب سكر بودرة
١ كوب سمن
١⁄٢ ملعقة صغيرة فانيلا
١⁄٤ ملعقة صغيرة ملح
١⁄٢ كيلوغرام تفاح, مقشر و مقطع مكعبات صغيرة
١⁄٤ كوب سكر
١⁄٢ كوب ماء
١ ملعقة صغيرة قرفه ناعمة
١ عصير ليمونه حامضة

طريقة التحضير

1 في و عاء يخلط الدقيق و الملح،ثم نضيف السمن و يفرك جيدامع بعض حتى نحصل على عجين مفتت.

2 يضاف على الدقيق البيض و الفانيلا و يخلط مع بعض جيدا.

3 يضاف سكر البودره فوق باقى المكونات و تعجن مع بعض جيدا حتى نحصل على عجينه متماسكة،ثم تترك العجين لمدة ربع ساعة.

4 في قدر على النار نضع التفاح المقطع مع الماء و السكر و القرفه و عصير الليمون.

5 عندما ينضج التفاح نرفعة عن النار و نقوم بهرس التفاح.

6 تقسم العجينه الى قطعتين متساويين نفرد قطعة من العجين في قالب ويمكن التحكم في سمك العجينة حسب الرغبه سواء سميكه او رفيعة).

7 عندما يبرد مهروس التفاح نوزعة فوق العجينه المفروده في الصينية.

8 نفرد القطعة الثانية من العجينه و نضعها فوق طبقه التفاح لتغطيه الفطيرة.

9 ندخل القالب فرنا متوسط الحراره حتى تنضج الفطيرة

316 views

اسهل طريقة لعمل فطيره التفاح