4:21 صباحًا الأحد 18 نوفمبر، 2018

اطباق بالفصلياء الخضراء


صور اطباق بالفصلياء الخضراء

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

الفاصوليا الخضراء وجبه مفيدة وغنيه بالالياف ,


وتعد من احدي الوجبات التي يتم تقديمها كوجبه غداء ,


فما هي طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

تتعد طرق عمل الفاصوليا فمنها ما يكون باللحمه او بقطع الدجاج مع صلصه الطماطم او ما يكون بزيت الزيتون ,


واليكم بعض من هذه الطرق .

بداية لابد من تنظيف الفاصوليا بنزع الخيط الجانبي الموجود علي جانبي الفاصوليا وازاله الاطراف القمع ,


واغسليها جيدا بالماء .

بعد غسلها وتنظيفها قطعيها الى قطع بحجم مناسب .

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالزيت

المقادير
1 كيلو من الفاصوليا الخضراء .

12 كيلو طماطم .

3 حبات بصل صغيرة .

5 فصوص ثوم
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم .

كوبين ونصف ماء
12 كوب زيت
ملح فلفل اسود .

للتزين حسب الرغبه
بقدونس ليمون طماطم .

طريقة التحضير
نحضر مقلاه ونصب عليها الزيت و نقطع البصل الى شرائح رفيعه ونضعها بالمقلاه مع الثوم المقطع ونقلبه جيدا حتى يحمر .

بعد تنظيف الفاصوليا وتقطيعها نضيفها الى البصل والثوم ونضعها لمدة عشر دقائق ,


ونضيف اليها الطماطم المقطعة ونتركها ايضا علي النار لمدة عشر دقائق اخري .

اضيفي معجون الطماطم للخليط السابق من الفاصوليا والبصل والثوم والطماطم واخلطيه جيدا ,


ونضيف عليه الماء حتى يغطي المكونات .

نترك الفاصوليا علي نار هادئه ومغطاه لمدة 20 30 دقيقة حتى تنضج .

نزين الفاصوليا بعد وضعها بطبق التقديم بشرائح اليمون والبقدونس والطماطم .

الفاصوليا الخضراء باللحمه الشقف

المقادير
12 كيلو لحم شقف
بقدونس مفروم
كوب من الماء
صلصه الطماطم
بصله مفرومه ناعم
1 2 كيلو فاصوليا خضراء
3 ملاعق زيت زيتون
ملح ,


فلفل
5 فصوص ثوم.

طريقة التحضير
قلي اللحمه حتى تنضج وفي هذه الاثناء اضيفي الماء وصلصه الطماطم والبقدونس والثوم المفروم الى اللحمه مع التحريك الجيد في طنجره وضعية علي النار لمدة ساعتين .

نقلي البصل بزيت الزيتون ونضيف اليه الفاصوليا لمدة عشر دقائق وبعدها نضيف قطع اللحمه فقط والفاصوليا ونطبخ الخليط لعشر دقائق ،

ثم اضف كل المرقه الباقيه من البصل والصلصه ,


نغط الطنجره بعد تحريكها علي نار هادئه حتى تنضج.

321 views

اطباق بالفصلياء الخضراء