3:50 صباحًا الإثنين 10 ديسمبر، 2018

اطباق سريعة لفطور رمضان


طريقة تحضير البطاطس بالاعشاب

ستضطرين خلال شهر رمضان المبارك لاعداد وجبه افطار سريعة وخفيفه،

لذا نقدم لك طريقة عمل البطاطس بالاعشاب:

صور اطباق سريعة لفطور رمضان

المقادير

 

  • ثوم مطحون,

    ملعقة كبيره
  • بابريكا ,



    ملعقة صغيره
  • زعتر مطحون,

    ملعقة كبيره
  • زيت زيتون ,

    3 ملعقة كبيره
  • بقدونس مفروم,3 ملعقة كبيره
  • بطاطس حجم كبير,

    كيلو
  • ملح ,



    حسب الرغبه
  • فلفل اسود ,



    حسب الرغبه

 

طريقة التحضير
– قطعي البطاطس الى اصابع.

– انقعي البطاطس في ماء مملح لمدة 10 دقائق،

ثم ارفعيها حتى تجف جيدا.

– اخلطي الزيت مع البقدونس في وعاء عميق واضيفي الزعتر والبابريكا والثوم،

ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل وقلبيه جيدا.

– ضعي اصابع البطاطس في الخليط السابق وغطيها واحفظيها في الثلاجه لمدة ساعة على الاقل.

– سخني الفرن على درجه حراره 200 درجه مئويه.

– افردي اصابع البطاطس ووزعيها على صاج الفرن،

ولا تدعيها تلتصق.

– دعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة او حتى تنضج وتحمر.

– قدميها مع صلصه الكاتش اب.

صور اطباق سريعة لفطور رمضان

المقادير

  • كيكه جاهزة معده من قبل,
  • حليب ,

    3 اكواب
  • بيض ,

    6 بيضات
  • فانيليا ,



    عبوه صغيره
  • ملح ,



    مقدار صغير جدا
  • سكر ,

    0.5 كوب

 

طريقة التحضير
– ضعي السكر على النار حتى يصبح ذهبي اللون ثم ضعيه في صينيه.
– اخلطي مقادير الكريم كراميل ثم ضعيها فوق السكر.

– امزجي الكيكه وضعيها فوق الكريم كراميل،

ثم ضعيهم في حمام مائي.
– ادخليه الفرن لمدة 45 دقيقه.

صور اطباق سريعة لفطور رمضان

المقادير

  • سمن ,



    كوب
  • سميد ,

    4 اكواب
  • كنافه ,



    كيلو
  • سكر ,



    كوب
  • ماء ,



    كوب
  • جبن عكاوي مقطع ومنقوع طوال الليل,2 كوب
  • ماء ورد ,



    ملعقه
  • مار زهر ,



    ملعقه
  • زبدة لورباك سائله او سمن ,

    2 كوب

 

طريقة التحضير
– قومي بنقع الجبنة طول الليل ثم اخرجيها،

وصفيها من الماء وضعيها في صينية وادخليها في فرن عالي الحراره حتى تذوب الجبنه،

ويمكن استخدام جبنة الموزاريلا البيضاء بدلا منها.
– حضري فرك الكنافه خلال فتره وجود الجبنة بالفرن،

من خلال خلط كوبين من الزبدة او السمنه ثم نقوم بتوزيعها في صينية قطرها 30 سم،

ونضغط عليها جيدا حتى يرص الفرك جيدا.
– ضعي الصينية على النار فوق على العين الكبيرة وقومي بادارتها باستمرار لكي لا تحترق او تتلون من جهه دون الثانيه،

اما الجبن نخرجه ونضعه في طنجره على النار مع طحين الفرخه مع كوب قطر واحد ونحركها على نار متوسطة حتى يذوب المزيج مع بعضه البعض ويشتد لكن ليس كثيرا.
– اضيفي الان ماء الورد والزهر،

لان ماء الورد والزهر لو وضع في الاول وطبخ يصبح الجبن مرا.
– انتبهي اذا لاحظت ان الكنافه التي على النار تلونت اطرافها نضع عليها الجبن ونوزعها بشكل متساو.
– ضعي الان القطر البارد على الكنافه الساخنه حتى تتشرب كل القطر ونوزع الفستق الحلبي المطحون وتقطع وتقدم.

صور اطباق سريعة لفطور رمضان

 

258 views

اطباق سريعة لفطور رمضان