8:49 صباحًا الجمعة 24 مايو، 2019

اطباق سريعة لفطور رمضان

طريقة تحضير البطاطس بالاعشاب

ستضطرين خلال شهر رمضان المبارك لاعداد و جبه افطار سريعة و خفيفة،

 

لذا نقدم لك طريقة عمل البطاطس بالاعشاب:

صور اطباق سريعة لفطور رمضان

المقادير

 

  • ثوم مطحون, ملعقة كبيرة
  • بابريكا , ملعقة صغيرة
  • زعتر مطحون, ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
  • بقدونس مفروم,3 ملعقة كبيرة
  • بطاطس حجم كبير, كيلو
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل اسود , حسب الرغبة

 

طريقة التحضير
– قطعى البطاطس الى اصابع.

– انقعى البطاطس في ماء مملح لمدة 10 دقائق،

 

ثم ارفعيها حتى تجف جيدا.

– اخلطى الزيت مع البقدونس في و عاء عميق و اضيفى الزعتر و البابريكا و الثوم،

 

ثم تبلى الخليط بالملح و الفلفل و قلبية جيدا.

– ضعى اصابع البطاطس في الخليط السابق و غطيها و احفظيها في الثلاجه لمدة ساعة على الاقل.

– سخنى الفرن على درجه حراره 200 درجه مئوية.

– افردى اصابع البطاطس و وزعيها على صاج الفرن،

 

و لا تدعيها تلتصق.

– دعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة او حتى تنضج و تحمر.

– قدميها مع صلصه الكاتش اب.

صور اطباق سريعة لفطور رمضان

المقادير

  • كيكه جاهزة معده من قبل,
  • حليب ,3 اكواب
  • بيض ,6 بيضات
  • فانيليا , عبوه صغيرة
  • ملح , مقدار صغير جدا
  • سكر ,0.5 كوب

 

طريقة التحضير
– ضعى السكر على النار حتى يصبح ذهبى اللون ثم ضعية في صينية.
– اخلطى مقادير الكريم كراميل ثم ضعيها فوق السكر.

– امزجى الكيكه و ضعيها فوق الكريم كراميل،

 

ثم ضعيهم في حمام ما ئي.
– ادخلية الفرن لمدة 45 دقيقة.

المقادير

  • سمن , كوب
  • سميد ,4 اكواب
  • كنافه , كيلو
  • سكر , كوب
  • ماء , كوب
  • جبن عكاوى مقطع و منقوع طوال الليل,2 كوب
  • ماء و رد , ملعقة
  • مار زهر , ملعقة
  • زبدة لورباك سائله او سمن ,2 كوب

 

طريقة التحضير
– قومى بنقع الجبنة طول الليل ثم اخرجيها،

 

و صفيها من الماء و ضعيها في صينية و ادخليها في فرن عالى الحراره حتى تذوب الجبنة،

 

و يمكن استخدام جبنة الموزاريلا البيضاء بدلا منها.
– حضرى فرك الكنافه خلال فتره وجود الجبنة بالفرن،

 

من خلال خلط كوبين من الزبدة او السمنه ثم نقوم بتوزيعها في صينية قطرها 30 سم،

 

و نضغط عليها جيدا حتى يرص الفرك جيدا.
– ضعى الصينية على النار فوق على العين الكبيرة و قومى بادارتها باستمرار لكي لا تحترق او تتلون من جهه دون الثانية،

 

اما الجبن نخرجة و نضعة في طنجره على النار مع طحين الفرخه مع كوب قطر واحد و نحركها على نار متوسطة حتى يذوب المزيج مع بعضة البعض و يشتد لكن ليس كثيرا.
– اضيفى الان ماء الورد و الزهر،

 

لان ماء الورد و الزهر لو وضع في الاول و طبخ يصبح الجبن مرا.
– انتبهى اذا لاحظت ان الكنافه التي على النار تلونت اطرافها نضع عليها الجبن و نوزعها بشكل متساو.
– ضعى الان القطر البارد على الكنافه الساخنه حتى تتشرب كل القطر و نوزع الفستق الحلبى المطحون و تقطع و تقدم.

 

343 views

اطباق سريعة لفطور رمضان