9:01 مساءً الإثنين 17 ديسمبر، 2018

اطباق عشاء


اطباق عشاء
ينصح بتناول العشاء قبل ساعتين من النوم،

لكى يتسني للمعده ان تقوم بهضمه،

و على الوجبات ان تكون خفيفه و ليست دسمه و تحتوى على الدهون التى ترهق عمل المعدة،

و لا قوه في المساء كى يقوم الجسم بحرق كل ما هو موجود بالمعدة،

لذا ينصح بالاطباق الخفيفه و البسيطه و التى منها:

البطاطس و البيض:

المكونات: حبتى بطاطس نصف ملعقه صغيره من الملح ثلاث ملاعق زيت نباتى بيضتان فلفل اسود بقدونس مفروم.

طريقه العمل:

اغسلى حبتى البطاطس من بقايا التربه المتعلقه بها،

و من ثم قشريها جيدا و قطعيها الى مربعات.

سخنى المقلاه على النار وضعى بها الزيت النباتى حتى يسخن ثم اسكبى فيها البطاطس المقطعه الى مكعبات.

حركى البطاطس الى ان تنضج و تحمر قليلا.

اكسرى البيضتين فوق البطاطس مع اضافه الملح و حركى الى ان تتماسكا.

ارفعى المقلاه عن النار و اسكبى محتواها في طبق ابيض.

انثرى قليلا من الفلفل الاسود و البقدونس المفروم.

سانوديتشات الجبنة:

احضرى جبنه بلديه بيضاء،

و هى متوفره في الاسواق بكثرة،

و قطعيها الى مكعبات و رشيها بزيت الزيتون.

قطعى شرائح من الطماطم و الخيار.

احضرى زيتون منزوع النوى.

فى رغيف خبز بلدى قومى بسكب المكونات اعلاه،

و تناولى ساندويش الجبنه مع كاس من الشاى كوجبه عشاء خفيفة.

التونه و الخضار:

احضرى علبه تونة،

و اسكبيها في طبق.

قطعى خضار متنوعه و اخلطيها مع التونة.

اعصرى عليها عصير نصف ليمونه وجبة.

انثرى خيط من زيت الزيتون،

ثم ضعيها في رغيف خبز بلدى كساندويش.

التوست بالمربى:

احضرى خبز التوست و قطعيه عرضيا وضعيه في صينية

ادهنى وجه التوست بقليل من الزبدة

ادخلى التوست بالفرن كى يتحمص،

و بامكانك معرفه هذا من تغير لون حوافه الى الذهبي.

بعد اخراجه ادهنيه بمربي الفراوله او التوت البرى او البرتقال،

اى مربي متوافر عندك،

و مع كاس حليب كوجبه عشاء خفيفة.

الجبن الاصفر و البطاطس:

قومى بسلق ثلاث حبات بطاطس و من ثم قشريها و اقسميها من النصف.

ضعى على كل نصف منها و هى ساخنه مثلث من الجبن الاصفر.

قومى باكلها مع الخبز او بدونه،

مع كاس من الشاى الاحمر بالنعناع.

اللبن مع الخيار:

قومى باحضار علبه من اللبن الرائب او الجامد حسب رغبتك.

قطعى اوراق من النعنع الطازج وضعيها في طاسه و اهرسيها مع قليل من الملح و الثوم.

ابشرى حبتى خيار بشرا ناعما و ضيفيها اليهما.

اسكبى اللبن و حركى ثم تناوليه بالملعقه كوجبه سهله على المعده و لا تزيد من السعرات الحرارية.

البيض المسلوق:سلق البيض يجعله يحتفظ بفوائده من الكالسيوم،

لذا فان وضعه على ما ئده العشاء يعود بالفائده على متناوله،

و اتركى البيض في ماء حار لمده عشر دقائق كى ينضج تماما،

و من ثم قشريه وضعيه في طبق،

و ضعى القليل من الملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون.

والي جانبه طبق من شرائح الخيار و الطماطم و الزيتون،

بالاضافه الى قطعه من الخبز البلدي.

 

183 views

اطباق عشاء