افضل صور لحلويات يانسون

مقادير كعك باليانسون

٥ بيض
٢ كوب سكر
١ ١⁄٢ كوب زيت نباتى
٢ ملعقه كبيرة يانسون حب،

مجروش قليلا
٨ كوب طحين
١⁄٢ ملعقه صغيره فانيليا
٣ ملعقه صغيره بايكنغ باودر
١⁄٢ ملعقه صغيره بايكاربونات الصودا


كيفية تحضير كعك باليانسون

 

١.

فى و عاء،

يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف السكر،

ويخفقوا جيدا حتى يذوب السكر.

يضاف الزيت،

اليانسون،

البايكنغ باودر و البايكربونات و يخلطوا جيدا.

٢.

يضاف الدقيق تدريجيا مع العجن المستمر لنحصل على عجينه متماسكة،

طريه و سهلة اللف.

تترك عجينه الكعك لترتاح مدة ٣۰ دقيقة.

٣.

تؤخذ من العجينه قطعة بحجم حبه الجوز،

تدعك باليد ثم تبرم على الطاوله او على مسطح للحصول على كعكه بشكل حبل و بسماكه اصبع.

تقفل اطراف حبل العجين على بعضها لتشكيل كعكه دائريه مثقوبه من الوسط.

٤.

تكرر العملية حتى انتهاء كميه العجين،

وتوضع دوائر الكعك في صينية للفرن.

تشوى في الفرن على درجه حراره متوسطة الى ان تتحمر قطع الكعك.

صور


454 views