افضل صور لحلويات يانسون

١.
في وعاء،
يخفق البيض مَع الفانيليا ثُم يضاف السكر،
ويخفقوا جيدا حتّى يذوب السكر.
يضاف الزيت،
اليانسون،
البايكنغ باودر والبايكربونات ويخلطوا جيدا.

٢.
يضاف الدقيق تدريجيا مَع العجن المستمر لنحصل علي عجينة متماسكة،
طرية وسهلة اللف.
تترك عجينة الكعك لترتاح لمدة ٣۰ دِقيقة.

٣.
تؤخذ مِن العجينة قطعة بحجم حبة الجوز،
تدعك باليدِ ثُم تبرم علي الطاولة أو علي مسطح للحصول علي كعكة بشَكل حبل وبسماكة
اصبع.
تقفل اطراف حبل العجين علي بَعضها لتشكيل كعكة دِائرية مثقوبة مِن الوسط.

٤.
تكرر العملية حتّى انتهاءَ كمية العجين،
وتوضع دِوائر الكعك فِي صينية للفرن.
تشوي فِي الفرن علي دِرجة حرارة متوسطة الي ان تتحمر قطع الكعك.