7:41 مساءً السبت 23 فبراير، 2019








افضل طريقة لعمل الحواوشى

يلا نبدا و نشوف المقادير

نجيب لحمه مفرومه على حسب افراد العائله
ياعني مثلا هنعمل كيلو و على حسب حشوك للرغيف هيعملك العدد

بالصور افضل طريقة لعمل الحواوشى 20160910 1230

ونجيب البصل و على حسب رغبتك حطي بصل هنقول مثلا 4 بصلات كبار

واذا احتاجتي بصل حطي تاني متخفيش بيكون حلو

بالصور افضل طريقة لعمل الحواوشى 20160910 1231

ونجيب فلفل حار و اذا ما بتحبوا الحار نجيب بارد

بالصور افضل طريقة لعمل الحواوشى 20160910 1232

ونجيب بقسطات مطحون و ممكن متحطيش لو مش حابه
هو بس بينفش اللحمه ما بتبقاش مكتومه لو مش عايزه بلاش

بالصور افضل طريقة لعمل الحواوشى 20160910 1233

ونجيب عيش بلدي من اللي هو العادي و لازم العادى

بالصور افضل طريقة لعمل الحواوشى 20160910 1234

وملح فلفل اسمر بس

ونبدا في الخلط

هاتي طبق كبير حطي اللحمه
زي كده

بالصور افضل طريقة لعمل الحواوشى 20160910 1230

وافرمي البصل
زي كده

بالصور افضل طريقة لعمل الحواوشى 20160910 1236

وحطيهم على بعض و حطي الفلفل بعد ما يتقطع قطع صغيره و البقسماط
و عليهم الملح الكافي و الفلفل الاسمر و اعجينيهم بايدك لحد ما يتقلب كويس

وهاتي رغيف و افتحيه من الجمب فاتحه صغيره بالسكينه او بايدك
و ابتدي احشي اللحمه جوه الرغيف و هكذا
لحد ما تخلص اللحمه و العيش
و هاتي سمنه اي نوع بتفضليه و بلي اصابعك فيه و حطي جوه العيش بس مره واحده و من فوق الرغيف
بس هيبقي نفس الشكل كده

بعد كده حطيه في الفرن لحد ما تستوي اللحمه من بس مش كله حطي على صنيه فيها كام رغيف جمب بعض و بس و لما يطلع حطي غيره و متغلفيهوش بورق الالمونيوم
سبيه زي ما هو
هيطلعلك بنفس الشكل كده

بالصور افضل طريقة لعمل الحواوشى 20160910 1237

وبعدين هاتي مقلايه فاضيه حطي فيها شويه زيت اي نوع عندك صغيرين اوى

ياعني زي دول او ااقل

بالصور افضل طريقة لعمل الحواوشى 20160910 1238

حطي بقي الرغيف بعد ما طلع من الفرن يتحمر و حمريه من تحت كويس و ارجع ااقلبيه و حمريه تاني و هكذا …..

وهيطلع بشكل ده و بالف هنا

بالصور افضل طريقة لعمل الحواوشى 20160910 1239

وممكن تحمريه اكتر من كده

بالصور افضل طريقة لعمل الحواوشى 20160910 1240

بالصور افضل طريقة لعمل الحواوشى 20160910 1241

وبالف هنا

155 views

افضل طريقة لعمل الحواوشى