اقراص الدجاج

• بقسماط ,7 ملاعق كبيرة
• فلفل اسود وملح , حسب الرغبة
• بصل متوسط الحجم,2 بصلة
• صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، ومفرومة ناعما,8 صدور
• بقدونس مفروم ناعما, كوب
• كمون , ملعقة
• زيت للقلي ,2 كوب

طريقة التحضير
– اخلطي الدجاج مع البصل جيدا.
– اضيفي البقدونس المفروم ومقدار من البقسماط مع الملح والفلفل، والكمون.
– اقرصي الدجاج الان وغطيه بطبقة رقيقة من البقسماط.
– اقلي اقراص الدجاج الان في زيت غزير.
– تقدم اقراص الدجاج ساخنة بجانب السلطة او المايونيز.