6:28 مساءً الجمعة 18 يناير، 2019

اكلات تركية سهلة

Revani

المقادير

1/2 كوب سميد
2/3 كوب دقيق
ملعقه كبيره باكينغ بادور
1/2 كوب سكر
ملعقه زيت زيتون
ملعقه صغيره فانليا
3 بيضات

الشيره

كوب و ملعقتين سكر
كوبين ماء
قطرات ليمون

الطريقه

تخلط مكونات الشيره و تغلي .


تخلط المكونات السائله في الخلاط جيدا حتى يذوب السكر تماما .


تضاف للمكونات الجافه و تخلط ثم تخبز في فرن مسخن مسبقا لمده 25 دقيقه .


بعد نضجها تقطع لمربعات و تسقي بالشيره و هى ساخنه .


تزين بالقشطه و الفستق او جوز الهند .

بالصور اكلات تركية سهلة 20160908 508بالصور اكلات تركية سهلة 20160908 509بالصور اكلات تركية سهلة 20160908 508

Krem Sokola

(بودينغ الشوكولاته

المقادير

كوبين حليب
1/2 كوب سكر
ملعقتين ممسوحه نشاء ذرة
ملعقتين دقيق الارز < في حاله عدم توفره نضاعف كميه نشاء الذره لاربع ملاعق
1/4 كوب ماء
4 ملاعق شوكولاته بودرة
بسكوت شاي

الطريقه

يذوب نشاء الذره و دقيق الارز في الماء ثم يسخن على النار و يضاف السكر و الكاكاو و الحليب مع التحريك على درجه حراره متوسطه حتى يثخن قوام الخليط .


نقسم كل حبه بسكوت الى نصفين و نضعها في قعر الاكواب .


بعد ان يبرد الخليط قليلا يوزع في الكاسات ثم يبرد في الثلاجه و بالعافيه .


بالصور اكلات تركية سهلة 20160908 508

Yalanci Tavukgogsu

البودينغ الكريمى

المقادير

2 1/2 كوب حليب
1/2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
ملعقه فانليا
ملعقه زبدة

الطريقه

تخلط كل المكونات عدا الزبده و تحرك على درجه حراره متوسطه حتى تتكون فقاعات ثم تضاف الزبده مع استمرار التحريك .


نضع الخيط المطبوخ في الخلاط و يخلط لمده 15 دقيقه اضافيه .


يوزع في الكاسات او البايركس ,

و يترك لمده ساعه حتى يكون بحاره الغرفه ثم يغلف و يدخل الثلاجه .

طريقه تقديمه التقليديه يرشون عالوجه قرفه ناعمه و يكون في بايركس .


190 views

اكلات تركية سهلة