12:58 صباحًا السبت 17 نوفمبر، 2018

اكلات تركية سهلة


Revani

المقادير

1/2 كوب سميد
2/3 كوب دقيق
ملعقة كبيرة باكينغ بادور
1/2 كوب سكر
ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة فانليا
3 بيضات

الشيره

كوب وملعقتين سكر
كوبين ماء
قطرات ليمون

الطريقة

تخلط مكونات الشيره وتغلى .


تخلط المكونات السائله في الخلاط جيدا حتى يذوب السكر تماما .


تضاف للمكونات الجافة وتخلط ثم تخبز في فرن مسخن مسبقا لمدة 25 دقيقة .


بعد نضجها تقطع لمربعات وتسقى بالشيره وهي ساخنه .


تزين بالقشطة والفستق او جوز الهند .

صور اكلات تركية سهلةصور اكلات تركية سهلةصور اكلات تركية سهلة

Krem Sokola

(بودينغ الشوكولاته

المقادير

كوبين حليب
1/2 كوب سكر
ملعقتين ممسوحه نشاء ذره
ملعقتين دقيق الارز < في حالة عدم توفره نضاعف كميه نشاء الذره لاربع ملاعق
1/4 كوب ماء
4 ملاعق شوكولاته بودره
بسكوت شاي

الطريقة

يذوب نشاء الذره ودقيق الارز في الماء ثم يسخن على النار ويضاف السكر والكاكاو والحليب مع التحريك على درجه حراره متوسطة حتى يثخن قوام الخليط .


نقسم كل حبه بسكوت الى نصفين ونضعها في قعر الاكواب .


بعد ان يبرد الخليط قليلا يوزع في الكاسات ثم يبرد في الثلاجه وبالعافيه .


صور اكلات تركية سهلة

Yalanci Tavukgogsu

البودينغ الكريمي

المقادير

2 1/2 كوب حليب
1/2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
ملعقة فانليا
ملعقة زبده

الطريقة

تخلط كل المكونات عدا الزبدة وتحرك على درجه حراره متوسطة حتى تتكون فقاعات ثم تضاف الزبدة مع استمرار التحريك .


نضع الخيط المطبوخ في الخلاط و يخلط لمدة 15 دقيقة اضافيه .


يوزع في الكاسات او البايركس ,



ويترك لمدة ساعة حتى يكون بحارة الغرفه ثم يغلف ويدخل الثلاجه .

طريقة تقديمة التقليديه يرشون عالوجه قرفه ناعمه ويكون في بايركس .


164 views

اكلات تركية سهلة