اكلات جزائرية بالروز

المقادير:

2كاسين ارز
500غ بطاطا مقطعة الي مكعبات ومقلية
3حبات بصل مقطعة شرائح وقلية
300لحم مفروم مقلي
ملح
فلفل اسود
50 غرام زبدة

كيفية التحضير:

1-في قدر علي نار متوسطة سخني اربع كؤوس ماءَ ضيفي قلِيلا مِن الملح ثُم الارز
واتركيه يغلي مدة15 دِقيقة غطي القدر اطفئي النار واتركي الارز يرتاح ليواصل الطهي فِي البخار

2 اسكبي نصف الارز فِي مول مدهون بالزبدة افرشي البطاطا ثُم اللحم ثُم البصل والنصف
الثاني مِن الارز ضفي الملح والفلفل الاسود
3 ضعي قطع صغيرة مِن الزبدة علي سطح ثُم ادخيلة للطهي فِي فرن متوسط الحرارة
لمدة 15 دِقيقة حتّى يتحمر
4 يقدم مصحوبا بالمايونيز

بالهنا والشفا

• اطباق بالروز
• اكلات جزائرية