4:27 مساءً الثلاثاء 18 يونيو، 2019

اكلات حارة ليبية

صور اكلات حارة ليبية

شوربه العدس الاحمر الحارة
المكونات :
• ½ كوب عدس احمر مجفف.
•1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.
• ½ بصله مفرومه جيدا.

•1 فص ثوم مفروم.
• ½ ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
• ¼ مبعقه صغيرة كركم.
• ¼ ملعقة صغيرة من الكمون.
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل .

 


•500 مل مرق الدجاج.
•130 غ طماطم معلبة.
• ½ كوب حليب جوز الهند غير محلى.
• الملح و الفلفل حسب الذوق.
• ½ ملعقة كبيرة من الكزبره الطازجه .

 


طريقة التحضير :
1.

 

غسل العدس في الماء البارد و تصفيته.
2.

 

يحمي الزيت في مقلاه على حراره متوسطة.
3.

 

يقلي البصل المفروم لمدة 4 دقائق.
4.

 

نضيف الثوم و الزنجبيل و الثوابل و نحرك جيدا.
5.

 

نضيف العدس و مرق الدجاج و الطماطم و نحرك جيدا.
6.

 

يغلى الكل في ماء لمدة 20 دقيقة .

 


7.

 

نضيف الحليب و نخلط جيدا.
8.

 

تحققى من الثوابل.
9.

 

يقدم ساخنا.

757 views

اكلات حارة ليبية