فطائر مورقه بالدجاج

صور اكلات رمضانية جديدة بالصور

المقادير

250غ من العجين المورق(الباف بيستري)
ربع كيلو دجاج مفروم
بصله مبشوره
ثلاث ملاعق زيت
ملح وفلفل اسود
نصف علبهفطر فقاع)مقطع قطع صغيره
جزره مبشوره
ملعقتين خبز مطحون بقسماط)
ملعقتين بقدونس مفروم

طريقة التحضير

نضع المقلاه على النار ونضع فيها الزيت والبصل والملح والفلفل الاسود مع التحريك ثم نضيف الدجاج ونحرك ثم نضيف الفطر ونتركه على النار حتى يستوي الدجاج .


نضع الخليط في اناء ونضيف معه الجزر والبقسماط والبقدونس .

صور اكلات رمضانية جديدة بالصور

نحل العجين بالشوبك على شكل ورقه مستطيله ورقيقه ندهن جوانبها بابيض بيضه نقوم بلف الخليط على هيئه قضبان وتوضع فوق العجين

صور اكلات رمضانية جديدة بالصور

وتلف جيدا ثم ندهنه بالبيض ونرشه بالسمسم ونقطعها ونصفها في اناء الفرن

صور اكلات رمضانية جديدة بالصور

حتى تنضج وتتحمر.

**********************

توست البيتزا

المقادير:

شرايح توست
زيتون مقطع
فلفل اخضر مقطع
مرتديلا مقطعه
بصل اخضر مقطع
جبن موزاريلا
جبن رومي وتشدر
قشطه
جبن كاسات

صلصه بيتزا:

بصل مقطع نشوحه على النار بزيت زيتون مع ثوم مفروم ثم نضيف له طماطم مفرومه ونقلبهم مع شوي كتشب واوريجانو وبابريكا وثوم بودر ونتركهم ليتسبكو

الطريقه:

نفرد شرايح التوست في الصينيه

ثم نفرد صلصه الطماطم عليها

ونضع باقي المقادير من فلفل وزيتون ومرتديلا وبصل اخضر

وجبن موزاريلا وباقي انواع الجبن ثم طبقه توست اخرى

نخلط شوي قشطة وع جبن كاسات تقريبا علبه قشطة مع 2 ملعقة طعام جبن كاسات وشوي ماء ونصبهم على الوجه ونرش جبن موزاريلا

نضعها بالفرن لتتحمر من تحت وفوق ونقدمها

اتمنى تعجبكم

****************

اليوم معنا افضل 3 طرق لعمل الكنافه الكذابه لن تحتاجى بعد اليوم الى شراء الكنافه الكذابه من الخارج .

.,عن طريق اتباع عده خطوات بسيطة تستطيعى سرقه انفاس من حولك بهذه الطره الشهيه والمضمونه لعمل الكنافه الكذابه

الطريقة الاولى لعمل الكنافه الكذابه:

المقادير:
1 كيس توست
2 نصف كاس زبده
3 كاسين ماء
4 علبتين قشطه
5 ملعقتين طعام ماءزهر
6)4ملاعق نشاء
7 نصف كاس حليب بودره
8 شيره
9 فستق

الطريقه:

1 افصلي الاطراف عن اللب البيض اطحنيه بالمطحنه وضعي عليه الزبدة وتفرك باليد لاترمي الا طراف نشفيها واستخدميه سماق)
2 ادهني الصينية بقليل من الزبده
3 ضعي ثلاث ارباع التوست في الصينية واكبسيها بيدك
4 ضعي كاسين الماء في قدروضعي عليهاا لحليب والنشاءوقلبيها ثم ضعيها على النارمع استمرار التقليب
5 ضعي الخليط على التوست بالتساوي(الموجود بالصينيه)
6 ضعي باقي التوست على الصينية واكبسي كبس خفيف
7 ادخليها الفرن متوسط الحراره لمده10دقيقة او15دقيقه
8 اخرجيها من الفرن واسقيها بل الشيره…….
9 زينيها بالفستق

وبالهناء والعافيه..

عمل الكنافه الكذابه طريقة عمل الكنافه الكذابه طريقة عمل الكنافه الكذابه بالصور

————————

وهذه هى الطريقة الاولى لعمل الكنافه الكذابه …هيا بنا نشاهد الطريقة الثانية لعمل الكنافه الكذابه سويا

الطريقة الثانية لعمل الكنافه الكذابه:
المقادير:

1 كوب جبنة حلوم .


8 قطع خبز افرنجي توست .


2 ملعقهاكل زبدة لينه .


1 كوب حليب سائل .


3 ملاعق اكل سميد .

القطر:

1 كوب ماء .


1 كوب سكر .


1 ملعقة اكل عصير ليمون .


1 ملعقة اكل ماء زهر .

اضغطى هنا لتشاهدى طريقة عمل البسبوسه بالقشطه

الطريقة


1.

تقطع الجبنة الى مكعبات وتنقع لمدة 3 ساعات في الماء حتى يذوب ملحها ويغير الماء كل فتره .


2.

يقطع الخبز الافرنجي الى مكعبات ،



ثم يفرم على دفعتين في خلاط العصير للحصول على خبز مفروم مثل خشونه البقسماط تقريبا .


3.

تخلط الزبدة مع الخبز المفروم ،



ثم يرص في صينية فرن دائريه متوسطة الحجم قطره 9 بوصه تقريبا ومدهون بالزبدة .


4.

بعد ان يذوب ملح الجبن ينشل من الماء ويوضع في خلاط العصير ويفرم فرما ناعما على دفعتين ،



ثم يرص الجبن على طبقه الخبز المفروم .

.

يرفع الحليب على النار حتى يقارب من الغليان ،



ثم يضاف اليه السميد ويقلب الخليط حتى يصبح غليظ كالمهلبيه ،



ثم يصب على طبقه الجبن هذه الطبقه ضرورية لتحفظ الجبن من ان يحترق .


6.

ترفع مقادير القطر على النار حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط ،



ثم ترفع وتترك جانبا حتى تبرد .


7.

في اثناء ذلك تخبز صينية الكنافه في فرن متوسط الحراره لمدة 25 دقيقة او حتى تشقر اطراف الصينية .


8.

تخرج الصينية من الفرن وتقلب على طبق التقديم بحيث تكون طبقه الخبز الى اعلى .


9.

تقدم الكنافه بجانب القطر البارد
وبالهناء والشفاء..

عمل الكنافه الكذابه طريقة عمل الكنافه الكذابه طريقة عمل الكنافه الكذابه بالصور

الان هيا نشاهد الطريقة الثالثة والاخيرة لعمل الكنافه الكذابه

الطريقة الثالثة لعمل الكنافه الكذابه:
كيس توست تطحنينه بعد ما تقطعي اطرافه البنيه
وبعدين تسيحين اصبع زبدة يعادل نصف كاس وتضعينه على التوست المطحون وتفركينه باطراف الصابع جيدا
تم تدهنين الصينية دهنه خفيفه زيت ولو كانت الصينية قصيرهالحواف يكون احسن
وتضعين في الصينية حوالي ثلثين كميه التوست المفروك مع الزبدة وتضغطينه جيدا ولا تنسين تضعين على اطراف الصينية من التوست المطحون المفروك بالزبدة وتكبسيه .

.
الخلطه:

2 كاس ماء
نص كاس حليب بودره
4 ملاعق اكل نشا
فانيليا .

الخطوات

وتخلط مع بعض ثم توضع على النار وتقلب حتى تتجانس ويفضل ان تكون الخلطه مائله للخفه لتعطيك طعم مثل الكريمه بعد الخبز
بعدها اطفئي النار واضيفي علبه قشطة وقلبي
بعدها اضيفي الخلطه في الصينية المعده سابقا ووزعيها بالتساوي .

.
ثم اضيفي الثلث الاخير من التوست وغطي الوجه بالتساوي واكبسيه كبسا خفيفا
ثم تدخل في فرن متوسط الحراره حتى تحمر الطراف من تحت بعدها يحمر من فوق وتخرج الصينية من الفرن .

.
ثم يصب عليها كاس شيره باردة

بعدها تترك حتى تبرد خارج الثلاجه ثم تقلب الصينية وتقطع ثم تقدم

والبهناء والعافيه

وهكذا سيدتى العزيزه نكون قد انتهينا من شرح افضل الطرق المجربه والمضمونه لعمل الكنافه الكذابه