1:14 مساءً الثلاثاء 6 ديسمبر، 2016

اكلات ليبية رمضانية حارة بالصور

صور اكلات ليبية رمضانية حارة بالصور

مقادير العجينة:

4 بيضات – 7 ملاعق دقيق – 4 ملاعق زيت – ملعقة بيكنج بودر – رشة ملح.

مقادير الحشوة:

حوالي ربع كَيلو لحم مفروم – بصلة مقطعة مربعات صغيرة – ملعقة كَبيرة زيت –

ملعقة صغيرة فلفل اسود – نصف ملعقة صغيرة ملح.

4 حبات طماطم – 4 رؤوس فلفل اخضر حار – راس فلفل حلو

– شرائح زيتون اخضر و اسود – علبة جبن مِثلثات – جبن مبشور – قلِيل مِن الملح

صور اكلات ليبية رمضانية حارة بالصور

تشوي حبات الطماطم و رؤوس الفلفل الحار قلِيلا فِي الفرن.

ثم يخرجوا و يوضعوا فِي كَيس لكي يسَهل تقشيرهم و يتركوا حتّى يبردوا

صور اكلات ليبية رمضانية حارة بالصور

و اثناءَ ذلِك يعصج اللحم

بان توضع ملعقة الزيت فِي مقلآة علي النار

و عندما يسخن الزيت يضاف لَه اللحم المفروم و و يفتت بالملعقة

و يقلب جيدا حتّى يختفي اللون الاحمر للحم

  • الاكلات الليبية الحارة والجديدة بالصور
اكلات بالصور حارة رمضانية ليبية 19

اكلات ليبية رمضانية حارة بالصور