9:55 صباحًا الجمعة 24 مايو، 2019

البخاري بالدجاج لمنال العالم

طريقة عمل البخارى بالدجاج لمنال العالم

طريقة عمل رز البخارى منال العالم

صور البخاري بالدجاج لمنال العالم
المقادير:

4 اكواب ارز

1/2 كوب زيت

1 كيلو دجاج،

 

مقطع صغيرة.

2 حبه كبيرة بصل،شرائح

1 ملعقة كبيرة كمون

4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2 حبه كبيرة جزر،عيدان رفيعة

1/2 كوب زبيب او كشمش)

1/2 كوب مكسرات مقلية

الطريقة:

1 اغسلى الارز جيدا;،

 

انقعية في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الاقل.

2 ضعى الزيت و البصل قى قدر متوسط الحجم،

 

اطبخى على نار متوسطة

الي ان يصبح البصل ذهبى اللون.

3 اضيفى قطع الدجاج،

 

اطبخى الى ان يصبح ذهبى اللون،

 

اخرجيه

من القدر و ضعية جانبا;.

4 اضيفى 5 اكواب من الماء،

 

الكمون،

 

الملح،

 

الفلفل و الهيل،

دعى الماء يغلي.

5 اضيفى الارز و الجزر،دعيه يغلى و اتركية على نار قوية لبضع دقائق

الي ان يجف الماء.

6 ضعى قطع الدجاج فوق الارز،اضيفى الزبيب.

7 غطى القدر باحكام و اتركية على نار هادئه 40-45 دقيقة الى ان ينضج

تماما; ضعية في طبق التقديم و انثرى على سطحة المكسرات

وبجد طعمة لذيذ جدا حالا جربتة و قولت لازم اضعه
لحبيباتي بالهنا و الشفاء

379 views

البخاري بالدجاج لمنال العالم