10:59 مساءً الثلاثاء 11 ديسمبر، 2018

البخاري بالدجاج لمنال العالم


طريقة عمل البخاري بالدجاج لمنال العالم

طريقة عمل رز البخاري منال العالم

صور البخاري بالدجاج لمنال العالم
المقادير:

4 اكواب ارز

1/2 كوب زيت

1 كيلو دجاج،

مقطع صغيره.

2 حبه كبيرة بصل،شرائح

1 ملعقة كبيرة كمون

4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2 حبه كبيرة جزر،عيدان رفيعه

1/2 كوب زبيب او كشمش)

1/2 كوب مكسرات مقليه

الطريقه:

1 اغسلي الارز جيدا;،

انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الاقل.

2 ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم،

اطبخي على نار متوسطه

الى ان يصبح البصل ذهبي اللون.

3 اضيفي قطع الدجاج،

اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون،

اخرجيه

من القدر وضعية جانبا;.

4 اضيفي 5 اكواب من الماء،

الكمون،

الملح،

الفلفل والهيل،

دعي الماء يغلي.

5 اضيفي الارز والجزر،دعيه يغلي واتركيه على نار قوية لبضع دقائق

الى ان يجف الماء.

6 ضعي قطع الدجاج فوق الارز،اضيفي الزبيب.

7 غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئه 40-45 دقيقة الى ان ينضج

تماما; ضعيه في طبق التقديم وانثري على سطحه المكسرات

وبجد طعمه لذيذ جدا حالا جربته وقولت لازم اضعه
لحبيباتى بالهنا والشفاء

300 views

البخاري بالدجاج لمنال العالم