4:45 صباحًا الإثنين 18 فبراير، 2019








البخاري بالدجاج لمنال العالم

طريقه عمل البخارى بالدجاج لمنال العالم

طريقه عمل رز البخارى منال العالم

بالصور البخاري بالدجاج لمنال العالم 20160907 256
المقادير:

4 اكواب ارز

1/2 كوب زيت

1 كيلو دجاج،

مقطع صغيرة.

2 حبه كبيره بصل،شرائح

1 ملعقه كبيره كمون

4 ملعقه صغيره ملح

1/4 ملعقه صغيره فلفل اسود

1/2 ملعقه صغيره هيل مطحون

2 حبه كبيره جزر،عيدان رفيعة

1/2 كوب زبيب او كشمش)

1/2 كوب مكسرات مقلية

الطريقة:

1 اغسلى الارز جيدا;،

انقعيه في ماء مملح لمده 30 دقيقه على الاقل.

2 ضعى الزيت و البصل قى قدر متوسط الحجم،

اطبخى على نار متوسطة

الي ان يصبح البصل ذهبى اللون.

3 اضيفى قطع الدجاج،

اطبخى الى ان يصبح ذهبى اللون،

اخرجيه

من القدر وضعيه جانبا;.

4 اضيفى 5 اكواب من الماء،

الكمون،

الملح،

الفلفل و الهيل،

دعى الماء يغلي.

5 اضيفى الارز و الجزر،دعيه يغلى و اتركيه على نار قويه لبضع دقائق

الي ان يجف الماء.

6 ضعى قطع الدجاج فوق الارز،اضيفى الزبيب.

7 غطى القدر باحكام و اتركيه على نار هادئه 40-45 دقيقه الى ان ينضج

تماما; ضعيه في طبق التقديم و انثرى على سطحه المكسرات

وبجد طعمه لذيذ جدا حالا جربته و قولت لازم اضعه
لحبيباتي بالهنا و الشفاء

328 views

البخاري بالدجاج لمنال العالم