1:58 مساءً الأحد 26 مايو، 2019

البريوش منال العالم

500غرام من الدقيق الابيض

 

قليل من الملح

 

200غرام من الزبدة اللينة

 

4ملاعق كبيرة من مسحوق السكر

 

ملعقة كبيرة من خميره الخبز

 

بيضتان

 

نصف لتر من الحليب

 

للتزيين بيضه مخفوقة

 

طريقة التحضير:

 

فى اناء نخلط الدقيق مع الملح, نجوف الوسط و نضيف كلا من الزبدة, السكر, الخميره و البيض.

 

نفرغ الحليب تدريجيا مع التحريك حتى نحصل على عجين متجانس ثم ندلكة جيدا.

 

نقسم العجين الى ثلاثه اجزاء متساوية.

 

نحول كل جزء ال قضيب طويل ثم نضفر القضبان الثلاثة.
نضع البريوش فوق صينية فرن مدهونه بالزيت و نتركة يختمر لمدة ساعة تقريبا.
ندهنة بالبيض المخفوق و ندخلة الفرن المسخن بدرجه حراره 180 لمدة نصف ساعة.

 

  • طريقة عمل البريوش منال العالم
309 views

البريوش منال العالم