5:49 مساءً الثلاثاء 18 ديسمبر، 2018

البريوش منال العالم


500غرام من الدقيق الابيض

 

قليل من الملح

 

200غرام من الزبده اللينة

 

4ملاعق كبيره من مسحوق السكر

 

ملعقه كبيره من خميره الخبز

 

بيضتان

 

نصف لتر من الحليب

 

للتزيين بيضه مخفوقة

 

طريقه التحضير:

 

فى اناء نخلط الدقيق مع الملح, نجوف الوسط و نضيف كلا من الزبدة, السكر, الخميره و البيض.

 

نفرغ الحليب تدريجيا مع التحريك حتى نحصل على عجين متجانس ثم ندلكه جيدا.

 

نقسم العجين الى ثلاثه اجزاء متساوية.

نحول كل جزء ال قضيب طويل ثم نضفر القضبان الثلاثة.
نضع البريوش فوق صينيه فرن مدهونه بالزيت و نتركه يختمر لمده ساعه تقريبا.
ندهنه بالبيض المخفوق و ندخله الفرن المسخن بدرجه حراره 180 لمده نصف ساعة.

 

  • طريقة عمل البريوش منال العالم
249 views

البريوش منال العالم