4:30 صباحًا الخميس 23 نوفمبر، 2017

الفتة المصرية

الفته ألمصرية بالخل و ألثوم على طريقَة ألشيف أسيا

صور الفتة المصرية

كل عام و أنتم بخير ،

الفته لَها طقوس و طرق طهى تختلف مِن كَُل سيده لاخرى .

  • اليَوم سانقل لكُم طريقَة طهى ألفته ألَّتِى تعلمتها مِن حماتى بمصر و ألَّتِى تتفنن فِى تقديمها لنا كَُل عيد-

الطبق يكفى كَُل أفراد ألعائلة .

  • الطريقَة
  1.  حمصى ألعيش فِى ألفرن ،

    رشيه بملعقتين زيت و ملح و فلفل و شويه بودره ثوم .
  2. الطريقَة دى أحلي بكثير مِن ألتحمير و ألعيش بيَكون طعمه رائع
  3. اللحمه أسلقيها دايما بَعد ما تغلى ألميه مَع بصله مقطعة أربعه قطع،
    حبهان و مستكه و ورق لاورو ،

    شويه فلفل أسود و جوزه ألطيب و مكعب مرق لحم .
  4. ساعتها بس أسقطى أللحمه ،

    و أتركيها لحد ما تستوى خالص .
  5. الصلصه دقى راس ثوم حلو فِى ألهاون كَويس مَع رشه ملح ،

    وصفريه فِى سمنه او زيت ،

    و بَعدين ضيفى ألصلصه و عصير ألطماطم و أطفيها لما تغلى بالخل .
  6. تبليها بالملح و ألفلفل و جوزه ألطيب قَبل متزودى ألميه و سيبيها تتسبك .
  7. الارز ألمصرى أسلقيه عادى بس انا بحب أحط 2 قرنفل و 2 حبهان و و رقه لاورو و عود قرفه .

    بالطريقَة دى ألارز بيطلع مبهر و ليه طعم شهى جدا.
  8. و أخيرا رصى بقى ألعيش فِى ألصينية و أسقيه بالمرق و حطى ألرز و أللحمه ،

    واسقى ألكُل بالصلصه و بالف هُنا و شفا أحلي طبق فته .

206 views

الفتة المصرية