9:04 مساءً الخميس 13 ديسمبر، 2018

الفتة المصرية


الفته المصرية بالخل و الثوم علي طريقة الشيف اسيا

صور الفتة المصرية

كل عام و انتم بخير ،



الفته لها طقوس و طرق طهي تختلف من كل سيده لاخري .

  • اليوم سانقل لكم طريقة طهي الفته التي تعلمتها من حماتي بمصر والتي تتفنن في تقديمها لنا كل عيد-

الطبق يكفي كل افراد العائله.

  • الطريقه:
  1.  حمصي العيش في الفرن ،



    رشيه بملعقتين زيت و ملح و فلفل و شويه بودره ثوم .

  2. الطريقة دي احلى بكثير من التحمير و العيش بيكون طعمه رائع
  3. اللحمه اسلقيها دايما بعد ما تغلي الميه مع بصله مقطعة اربعه قطع،

    حبهان و مستكه وورق لاورو ،



    شويه فلفل اسود و جوزه الطيب و مكعب مرق لحم .

  4. ساعتها بس اسقطي اللحمه ،



    و اتركيها لحد ما تستوي خالص .

  5. الصلصه



    دقي راس ثوم حلو في الهاون كويس مع رشه ملح ،



    وصفريه في سمنه او زيت ،



    و بعدين ضيفي الصلصه و عصير الطماطم و اطفيها لما تغلي بالخل .

  6. تبليها بالملح و الفلفل و جوزه الطيب قبل متزودي الميه و سيبيها تتسبك .

  7. الارز المصري اسلقيه عادي بس انا بحب احط 2 قرنفل و 2 حبهان و ورقه لاورو و عود قرفه.

    بالطريقة دي الارز بيطلع مبهر و ليه طعم شهي جدا.
  8. و اخيرا رصي بقى العيش في الصينية و اسقيه بالمرق وحطي الرز و اللحمه ،



    واسقي الكل بالصلصه و بالف هنا وشفا احلي طبق فته .

335 views

الفتة المصرية