6:28 مساءً الجمعة 18 يناير، 2019

الكبدة مقلية على الطريقة المغربية

المق ادير:

– نصف كلغ من الكبد

– 200غ من الطحين

– ربع لتر من الزيت


شرموله

– ملعقتين من الفلفل الاحمر الحلو

-ملعقه كبيره من الكامون

-ملعقه كبيره من الخل

– ملعقه صغيره من الملح

– القصبرة
الطرى قة

– ينقي الكبد و يغسل و يقطع الى شرائح رقيقة
بالصور الكبدة مقلية على الطريقة المغربية 20160908 539
بالصور الكبدة مقلية على الطريقة المغربية 20160908 540

شرموله الملح و الثوم و الفلفل و الكامون و القصبره و قليل من الماء البارد
بالصور الكبدة مقلية على الطريقة المغربية 20160908 541

و يحرك الكل حتى يتمازج يخلط الكبد بالشرمولةاو التتبيله احنا بالمغربى بنقول الشرموله و يترك فيها قليلا تلف
بالصور الكبدة مقلية على الطريقة المغربية 20160908 542

شرائح الكبد في الطحين

الكبده على الطريقه المغربيه – طريقه عمل الكبده بالصور

بالصور الكبدة مقلية على الطريقة المغربية 20160908 543

و تنفض ليزول فائض الطحين ثم تقلي في الزيت الغليان من الجهتين و نخرج من الزيت
بالصور الكبدة مقلية على الطريقة المغربية 20160908 544

ثم تقطع الى قطع صغيره مربعة

وتقدم مع البطاطس مقلية
بالصور الكبدة مقلية على الطريقة المغربية 20160908 545

الف صحه و هني و داه كان عشائى المتواضع
بالصور الكبدة مقلية على الطريقة المغربية 20160908 546

صحن لاول رد

بالصور الكبدة مقلية على الطريقة المغربية 20160908 547

  • كبدة مقلية مغربية
  • كيفية تحضير الشرمولة الكبدة
338 views

الكبدة مقلية على الطريقة المغربية