9:17 مساءً الخميس 18 أكتوبر، 2018

الهريسة الحلوة


صور الهريسة الحلوة

 

من الجميل ان تتفنن سيده المنزل في صنع الحلويات لتنال اعجاب عائلتها و صديقاتها سواء في المنزل او في المناسبات الخاصة ,


نقدم لك سيدتي طريقة سهلة لصنع هريسه لذيذة و مميزه :

المقادير :

اولا :

ربع كيلو لوز .

ثانيا :

100 غرام سكر ناعم .

ثالثا :

125 غرام سميد ناعم .

رابعا :

3 بيضات .

خامسا :

ملعقة كبيرة من برش قشر البرتقال الجاف .

سادسا :

ملعقة كبيرة ماء زهر .

سابعا :

نصف ملعقة صغيرة من الخميره .

ثامنا :

ملعقة كبيرة من الفانيلا .

تاسعا :

رشه من الملح .

مقادير الشحور :

اولا :

200 غرام سكر مطحون .

ثانيا :

سكر بنكهه الفانيلا .

ثالثا :

ربع عصير برتقال .

رابعا :

ربع عصير ليمون .

خامسا :

4 اكواب ماء .

مقادير الزينه :

اولا :

قطع لوز .

ثانيا :

لوز مبروش خشن .

طريقة تحضير الشحور :

اولا :

اخلطي عصير البرتقال و عصير الليمون و الماء و السكر و السكر المنكه بالفانيلا .

ثانيا :

ضعي الخليط علي نار هادئه و حركيه لمدة خمس دقائق .

طريقة تحضير الهريسه التونسيه :

اولا :

سخني الفرن حتى تصبح حرارته 200 درجه .

ثانيا :

ضعي السكر و البيض مع اللوز و مبروش قشر البرتقال و اضيفي سكر المنكه بالفانيلا و ماء الزهر .

ثالثا :

حين يمتزج الخليط ضعي السميد و الخميره و اللوز مع تحريكه جيدا .

رابعا :

حين يجهز الخليط ضعيه في وعاء ,


ثم ضعي الوعاء في الفرن الساخن و اتركيه من نص ساعة حتى ساعة الا ربع حسب ما ترينه مناسب .

خامسا :

حين تصل الهريسه الى الاستواء التام اخرجيها من الفرن و قطعيها و ضعيها حتى تبرد .

سادسا :

زيني وجهها باللوز و مبروش اللوز .

سابعا :

ضعيها في صحون جميلة الى جانب الشاي الدافيء و قدميها و الف صحة و هنا .

 

236 views

الهريسة الحلوة