6:22 مساءً الخميس 17 يناير، 2019

الهريسة الحلوة

بالصور الهريسة الحلوة 20160927 82

 

من الجميل ان تتفنن سيده المنزل في صنع الحلويات لتنال اعجاب عائلتها و صديقاتها سواء في المنزل او في المناسبات الخاصه ,


نقدم لك سيدتى طريقه سهله لصنع هريسه لذيذه و مميزة :

المقادير :

اولا : ربع كيلو لوز .

ثانيا : 100 غرام سكر ناعم .

ثالثا : 125 غرام سميد ناعم .

رابعا : 3 بيضات .

خامسا : ملعقه كبيره من برش قشر البرتقال الجاف .

سادسا : ملعقه كبيره ماء زهر .

سابعا : نصف ملعقه صغيره من الخميره .

ثامنا : ملعقه كبيره من الفانيلا .

تاسعا : رشه من الملح .

مقادير الشحور :

اولا : 200 غرام سكر مطحون .

ثانيا : سكر بنكهه الفانيلا .

ثالثا : ربع عصير برتقال .

رابعا : ربع عصير ليمون .

خامسا : 4 اكواب ماء .

مقادير الزينة :

اولا : قطع لوز .

ثانيا : لوز مبروش خشن .

طريقه تحضير الشحور :

اولا : اخلطى عصير البرتقال و عصير الليمون و الماء و السكر و السكر المنكه بالفانيلا .

ثانيا : ضعى الخليط على نار هادئه و حركيه لمده خمس دقائق .

طريقه تحضير الهريسه التونسية :

اولا : سخنى الفرن حتى تصبح حرارته 200 درجه .

ثانيا : ضعى السكر و البيض مع اللوز و مبروش قشر البرتقال و اضيفى سكر المنكه بالفانيلا و ماء الزهر .

ثالثا : حين يمتزج الخليط ضعى السميد و الخميره و اللوز مع تحريكه جيدا .

رابعا : حين يجهز الخليط ضعيه في و عاء ,


ثم ضعى الوعاء في الفرن الساخن و اتركيه من نص ساعه حتى ساعه الا ربع حسب ما ترينه مناسب .

خامسا : حين تصل الهريسه الى الاستواء التام اخرجيها من الفرن و قطعيها و ضعيها حتى تبرد .

سادسا : زينى و جهها باللوز و مبروش اللوز .

سابعا : ضعيها في صحون جميله الى جانب الشاى الدافيء و قدميها و الف صحه و هنا .

 

273 views

الهريسة الحلوة