يوم السبت 3:24 مساءً 14 ديسمبر 2019

انواع السلطة


 

صورة انواع السلطة

محتويات
١ انواع السلطات
١.١ سلطة الروبيان
١.٢ سلطة الفطر
١.٣ سلطة التونه
١.٤ سلطة الكافيار
١.٥ سلطة البطاطس
١.٦ سلطة الطماطم و الجبنة
١.٧ سلطة الارز
١.٨ سلطة الكولسلو
١.٩ سلطة البيض
١.١٠ سلطة الدجاج
١.١١ سلطة الطماطم و الزيتون
١.١٢ سلطةالفتوش
١.١٣ سلطة السبانخ
١.١٤ سلطةالتبوله السورية
١.١٥ سلطة الذرة
انواع السلطات

هناك العديد من السلطات ، التي يفضلها الكثيرون ، فهي تعتبر الطبق اللذيذ الذى لا يستغني عنه مع الوجبات الرئيسيه .
سلطة الروبيان

هذه السلطة تحوى المقادير التاليه و الكميه انت تحددينها حسب عدد الاشخاص ؛ الروبيان سواء اكان طازجا ام معلبا ، طماطم ، المايونيز، اوراق الخس ، كاتشب ، الصلصه الحارة ، خردل ، عصير الليمون الطازج ، ملح .
قومى بغسل المقادير جيدا ، ثم اعملى على تقطيع الروبيان بعد تقشيرة و سلقة مدة عشر دقائق و اضيفى الملح معه، على شكل قطع طوليه ، ثم قومى بفرم الطماطم ناعما و الخس المفروم ناعما اضيفية الية و خلطهم مع كميه مناسبه من المايونيز و قومى بوضعهم في طبق ، و جهزى خلطه المايونيز و الكاتشب مع قليل من الملح و البهار و الخردل ، التي سوف تسكبينها فوق الطبق ، و حول الطبق قومى بوضع الروبيان مع قطع اليمون و اوراق البقدونس .

سلطة الفطر

قومى بوضع المقادير الاتيه الفطر الطازج او المعلب ، و قومى بعصر الليمون ، و كميه مناسبه من الزعتر الاخضر المطحون ، و الثوم المدقوق ، و ملح ، زيت زيتزن ، اوراق لبخس ، البقدونس المفروم .
قومى بغسل الفطر جيدا و قطعية طوليا كى تقومى بسلقة بعد ذلك حتى ينضج و يمكن ان لا تسلقية ، حسب رغبتك ، ثم قومى بوضعة في طبق ، و حضرى خلطه زيت الزتون و عصير الليمون و الخل و البقدونس افرمية فرما ناعما و الثوم المطحون و الزعتر الاخضر المطحون، قومى بتحريكهم كلا جيدا ، بعد ذلك قومى بسكب هذا الخليط فوق الفطر و يزين بالخس المفروم حول الطبق ، و اتركية يبرد في الثلاجه .

سلطة التونه

قومى بافراغ التونه من العلبه في طبق و اهرسيها جيدا حتى تصبح قطعا صغيرة ،
قومى باضافه الطماطم و الفليفله و حبيبات من الذره و بقدونس مفروم و جزر مبروش و بطله مفروم الى طبق التونه ، و امزجى الخليط جيدا
ثم قومى باضافه القليل من زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح الى الخليط ، مع امكانيه اضافه المايونيز .

سلطة الكافيار
سلطة البطاطس
قومى بتقطيع كميه من البطاطس الى مكعبات صغيرة ، و قومى بسلقها الى ان تنضج ثم افرغيها في طبق كى تبرد جيدا ، قومى بفرم البصل فرما ناعما و ضعى معه الفلفل الاخضر بعد فرمة ايضا و البقدونس و قومى بخلطهم كلا مع البطاطس . ثم اضيفى المايونيز و الخل و السور كريم و القليل من الملح و الفلفل الاسود الى الخليط ، و قومى بنثر مفروم البقدونس على سطح الطبق .

سلطة الطماطم و الجبنة

قومى بتقطيع العديد من حبيبات الطماطم في طبق بشكل طولى ، و رتبيها ثم ضعى فوق كل شرحه من الطماطم قطعة من الجبن كالموزيريلا، المقطعة ايضا بشكل طولى ، و وزعى و ريقات الريحان حول الطبق ، ثم قومى برش الملح و الفلفل الاسود على الطبق ، مع اضافه زيت الزيتون و الخل الية .

سلطة الارز
سلطة الكولسلو

اجلبى راس من الملفوف المتوسط الحجم ، قومى بتقطيعة الى شرائح طوليه ، ثم قومى بفرم بصل ايضا بشكل طولى ، و قومى ببشر حبيبات الجزر ، بعد ذلك اخلطى المكونات السابقة مع بعضها و اضيفى لها المايونيز حسب الرغبه و قومى برش الملح ، و اتركيها في الثلاجه حتى تبرد .
سلطة البيض
سلطة الدجاج

قومى بتقطيع صدر الدجاج الى قطع صغيرة في طبق ثم اضيفى الية قطع الفطر و قطع صغيرة من الجبنة الصفراء و اضيفى اليهم قطع من الفليفله الخضراء و الحمراء ، بع ذلك امزجى عصير حبتين من الليمون مع البهار و الملح و الخردل و زيت الزيتون و اسكبية فوق خليط الدجاج ، و قومى بتحريكة بلطف .

سلطة الطماطم و الزيتون
سلطةالفتوش
قومى بتقطيع البندوره و الخيار و الخس و البقدونس و اضيفى الليمون و الملح و زيت الزيتون و الثوم المدقوق عليهم و الخبز المحمص او المقلي
سلطة السبانخ
قومى بتقطيع السبانخ و البصل و اضافه الليمون و الملح و السماق و قومى بتحريكهم معا و صحتين و عافية
سلطةالتبوله السورية
قومى بتقطيع البندوره و الخيار و البقدونس بشكل ناعم جدا و اضيفى الملح و زيت الزيتون و نعنع ناشف او اخضر حسب الرغبه و قومى بنقع البرغل الناعم ثم اضيفية على باقى المكونات و قمى بتحريكهم معا و صحتين و عافية

  • انواع السلطة


406 views