1:30 مساءً الإثنين 17 ديسمبر، 2018

ايدام بطاطس


 

 صور ايدام بطاطس

نوع الطبق:  اطباق رئيسية

  • الصعوبة:  سهل
  • مجموع الوقت: 36 دقيقة
  • وقت التحضير:  6 دقيقة
  • وقت الطبخ:  30 دقيقة
  • وجبات:  6

المكونات
  • بطاطس كبيره الحجم،

    مقشره و مقطعه الى مكعبات – 4

  • بصل متوسط الحجم،

    مفروم فرما ناعما – 1

  • طماطم مقطعه الى مكعبات – 2

  • قرفه مطحونه – نصف ملعقه صغيرة

  • فلفل اسود مطحون – ربع ملعقه صغيرة

  • كزبره جافه مطحونه – ملعقه صغيره و نصف

  • بابريكا – ملعقه صغيرة

  • فلفل احمر حار – رشة

  • كركم – نصف ملعقه صغيرة

  • ملح – بحسب الرغبة

  • زيت – ملعقه كبيرة

طريقه العمل

1 في قدر،

حمى الزيت على نار متوسطه و قلى البصل حتى يحمر.

2 اضيفى مكعبات الطماطم ثم نكهى بالقرفة،

الفلفل الاسود،

الكزبرة،

البابريكا،

الفلفل الاحمر الحار،

الكركم و الملح.
3 خففى حراره النار ثم اضيفى البطاطس.


4 قلبى المزيج ثم غمى المكونات بالماء و غطى القدر.
5 اتركى المزيج حتى ينضج على نار هادئة ثم قدميه.

 

204 views

ايدام بطاطس