2:24 مساءً الأربعاء 22 مايو، 2019

ايدام بطاطس

 

 صور ايدام بطاطس

نوع الطبق:  اطباق رئيسية

  • الصعوبة:  سهل
  • مجموع الوقت: 36 دقيقة
  • وقت التحضير:  6 دقيقة
  • وقت الطبخ:  30 دقيقة
  • وجبات:  6

المكونات
  • بطاطس كبيرة الحجم،

     

    مقشره و مقطعة الى مكعبات – 4

  • بصل متوسط الحجم،

     

    مفروم فرما ناعما – 1

  • طماطم مقطعة الى مكعبات – 2

  • قرفه مطحونه – نصف ملعقة صغيرة

  • فلفل اسود مطحون – ربع ملعقة صغيرة

  • كزبره جافة مطحونه – ملعقة صغيرة و نصف

  • بابريكا – ملعقة صغيرة

  • فلفل احمر حار – رشة

  • كركم – نصف ملعقة صغيرة

  • ملح – بحسب الرغبة

  • زيت – ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1 في قدر،

 

حمى الزيت على نار متوسطة و قلى البصل حتى يحمر.
2 اضيفى مكعبات الطماطم ثم نكهى بالقرفة،

 

الفلفل الاسود،

 

الكزبرة،

 

البابريكا،

 

الفلفل الاحمر الحار،

 

الكركم و الملح.
3 خففى حراره النار ثم اضيفى البطاطس.

 


4 قلبي المزيج ثم غمى المكونات بالماء و غطى القدر.
5 اتركي المزيج حتى ينضج على نار هادئة ثم قدميه.

 

274 views

ايدام بطاطس