برياني دِجاج العراقي
-نسلق دِجاجة واحدة وتفتت الي اجزاءَ صغيرة مَع الاحتفاظ بماءَ السلق
2-نقلي البطاطة المقطعة مكعبات الي ان تحمر
3-نقلي الكشمش قلِيلا
4-نقلي الوز قلِيلا كَما موضح بلصورة
5-نعمل راءس العصفور وهي عبارة عَن لحم مفروم وقليل مِن البهارات المشكلة و ثوم مدقوق
و قلِيل مِن الملح —تعمل علي شَكل كرات صغيرة ثُم تسلق بقليل مِن الماءَ و
تقلى
6-بزاليا اما المعلبة أو المجمدة حسب الرغبة
7-نطبخ الرز مَع ماءَ الدجاج والبهارات الخاصة بلبريانى
8-طبعا لاننسي سلق البيض
9-نخلط جميع الموادِ ماعدا البيض مَع الرز مَع ترك كمية مِن البطاطة و اللوز و
الكشمش و راءس العصفور للتزين
طبعا تقدم مَع السلطة