2:49 مساءً الأربعاء 16 يناير، 2019

بطاطا مرحية بالصوص

مقادير بطاطا مع اللحم المرحى في الفرن.

١ كيلوغرام بطاطا
٣٠٠ غرام لحم مفروم،

اى مرحي
١ بصله كبيره
٣ فص ثوم
٥٠ غرام زبده
٢ صفار البيض
٢ ملعقه كبيرة زيت
١⁄٢ ملعقه كبيرة كمون
ملح و فلفل اسود

طريقه تحضير بطاطا مع اللحم المرحى في الفرن.

١.

تسلق البطاطا،

تهرس بالشوكه نضيف الفلفل الاسود،

الملح،

صفار البيض و القليل من كميه الزبده نخلط جيدا و نتركها على جنب.

٢.

فى مقلاه نضع الزيت،

البصل المفروم،

الثوم،

كمون،

كزبره و الملح،

نضعه على نار هادئه نضيف اللحم المفروم و نتركه حتى ينضج.

٣.

نجهز صينيه للفرن،

ندهنها بالزبده نضع القليل من البطاطا المهروسه ثم اللحم المرحى او المفروم ثم البطاطا المرحيه او المهروسه الباقيه نزيين بها الطبق ثم ندخلها في الفرن

355 views

بطاطا مرحية بالصوص