12:48 مساءً الأحد 18 نوفمبر، 2018

بطاطا مرحية بالصوص


مقادير بطاطا مع اللحم المرحي في الفرن.

١ كيلوغرام بطاطا
٣٠٠ غرام لحم مفروم،

اي مرحي
١ بصله كبيرة
٣ فص ثوم
٥٠ غرام زبدة
٢ صفار البيض
٢ ملعقة كبيره زيت
١⁄٢ ملعقة كبيره كمون
ملح وفلفل اسود

طريقة تحضير بطاطا مع اللحم المرحي في الفرن.

١.

تسلق البطاطا،

تهرس بالشوكه،

نضيف الفلفل الاسود،

الملح،

صفار البيض والقليل من كميه الزبده،

نخلط جيدا ونتركها على جنب.

٢.

في مقلاه نضع الزيت،

البصل المفروم،

الثوم،

كمون،

كزبره والملح،

نضعه على نار هادئه،

نضيف اللحم المفروم ونتركه حتى ينضج.

٣.

نجهز صينية للفرن،

ندهنها بالزبده،

نضع القليل من البطاطا المهروسه،

ثم اللحم المرحي او المفروم ثم البطاطا المرحيه او المهروسه الباقيه،

نزيين بها الطبق ثم ندخلها في الفرن

336 views

بطاطا مرحية بالصوص