يوم الأحد 4:04 مساءً 19 يناير 2020

بيتزا حورية المطبخ

صورة بيتزا حورية المطبخ

العجينه:
٥٠٠ جم طحين
٤ معالق كبار زيت زيتون
١ ملعقه كبار ملح
نصف ملعقه كبار سكر
٢ ملعقه كبار خميره فوريه خميره الخبز)
٤٠٠ ملل ماء دافئ لجمع و عجن البيتزا

الصلصة:
يقلى البصل ٢ ملعقه كبار في الزيت مع ٣ فصوص ثوم و زعتر اوريجانو)
نضيف ٢ ملعقه كبار معجون طماطم مع طماطم مفرومه طازجه تقريبا ٥٠٠ جم او معلبه
مع ريحان و ملح و فلفل حار و فلفل اسود

كيفية التحضير

يفرك الطحين مع الزيت و السكر و تضاف الخميره الفورية
يضاف الماء تدريجيا ثم الملح مع العجن مدة ١٠ الى ١٥ دقيقة
تغطى العجينه و تترك لتختمر ثم تفرد و تشكل و تح شي بنوعيات مختلفة من الحشو
بعد تشكيل البيتزا تضاف الصلصه و الحشو و تخبز مدة ١٠ الى ١٥ دقيقه في اسفل الفرن على درجه حراره ٤٠٠ الى ٤٥٠ فهرنهايت
ثم تضاف الجبنة و توضع تحت الشوايه كى تذوب و تقدم

  • صور بيتزا في المطبخ

623 views