1:50 صباحًا الإثنين 22 أبريل، 2019

تبولة مقادير

1.

 

بقدونس: حزمتان كبيرتان نصف كيلو).
2.

 

بصل: 500 جرام.
3.

 

برغل: 150 جراما.
4.

 

طماطم: 500 جرام.
5.

 

نعناع: نصف حزمة.
6.

 

عصير ليمون حامض: 150 جراما.
7.

 

زيت زيتون: 150 جراما.
8.

 

ملح: حسب الرغبة.

1.

 

يغسل البرغل و ينقع و يترك جانبا.
2.

 

يغسل البقدونس و النعناع و يفرم ناعما.
3.

 

يقشر البصل و يفرم ناعما.
4.

 

تقطع الطماطم الى قطع صغيرة جدا.
5.

 

توضع كل المكونات على البرغل في اناء عميق و يضاف الية عصير الليمون و الزيت و الملح و تخلط المكونات بملعقة بهدوء).
6.

 

تقدم التبوله باردة بعد تزيين طبق التقديم بشرائح الخس.

158 views

تبولة مقادير