11:24 صباحًا الإثنين 21 يناير، 2019








تبولة مقادير

1.

بقدونس: حزمتان كبيرتان نصف كيلو).
2.

بصل: 500 جرام.
3.

برغل: 150 جراما.
4.

طماطم: 500 جرام.
5.

نعناع: نصف حزمة.
6.

عصير ليمون حامض: 150 جراما.
7.

زيت زيتون: 150 جراما.
8.

ملح: حسب الرغبة.

1.

يغسل البرغل وينقع و يترك جانبا.
2.

يغسل البقدونس و النعناع و يفرم ناعما.
3.

يقشر البصل و يفرم ناعما.
4.

تقطع الطماطم الى قطع صغيره جدا.
5.

توضع كل المكونات على البرغل في اناء عميق و يضاف اليه عصير الليمون و الزيت و الملح و تخلط المكونات بملعقه بهدوء).
6.

تقدم التبوله بارده بعد تزيين طبق التقديم بشرائح الخس.

129 views

تبولة مقادير