10:35 مساءً الأحد 18 نوفمبر، 2018

تحضير الاندومي


صور تحضير الاندومي

هذي الكميه تكفي لشخصين:
صدور دجاج مخليه من العظام عدد 3
فلفل رومي عدد حبه وحده كبير
قليل من الزيت
حبه ونص مم مكعبات ماجي
ملعقة طعام كبيرة فلفل اسود
ملعقة طعام كبيرة من صلصه الصويا
عدد 2 كيس اندومي

الطريقة



اولا طريقة عمل الدجاج
يقطع الدجاج الى مربعات صغيره
يقطع الفلفل الرومي الى شرايح رفيعه

التسويه:
يوضع الدجاج على النار مع القليل من الزيت على نار هادئه على يصبح لون القطع ابيض اي نصف ناضجه يضاف اليه مكعبات الماجي ويقلب جيدا ثم يضاف اليه ملعقة الفلفل الاسود وشرائح الفلفل الرومي مع التقليب ثم يترك على النار على نار اقل من المتوسطة مع تغطيه الصاج لمدة 5 الى 8 دقائق حتى ينضج الدجاج ويذبل الفلفل الرومي ثم يضاف الى الخلطه صلصه الصويا ويقلب قليلا ومن ثم اطفئي النار

الاندومي:
يسلق الاندومي في 2 كوب من الماء حتى ينضج ويرفع عن النار بدون البهارات والزيت الملحق به)
احضري صحن التقديم ضعي فيه بهارات الاندومي والزيت واضيفي عليه خلطه الدجاج والاندمي ثم اخلطيهم كلهم مع بعض وقدميه

طريقة اخري المعتاده

صور تحضير الاندومي

طريقة تحضير اندومي بالخضار

1 افرغي محتويات الاندومي في 400 سم كوبين)..

من الماء المغلي,

وحركيه ببطء لمدة 3 دقائق .

.

2 ثم اضيفي اليها البهارات

ا التوابل..

ب الزيت النباتي النخيل)..

ج مسحوق الفلفل الاحمر..

وحركيه قليلا.

3 الطبق جاهز الان لتقديمة ساخنا..

وبالهناء صور تحضير الاندومي

 

152 views

تحضير الاندومي