يوم الإثنين 6:31 صباحًا 23 سبتمبر 2019



تحضير الاندومي

صور تحضير الاندومي

هذي الكميه تكفى لشخصين:
صدور دجاج مخلية من العظام عدد 3
فلفل رومى عدد حبة و حدة كبير
قليل من الزيت
حبة و نص مم مكعبات ما جي
ملعقة طعام كبيرة فلفل اسود
ملعقة طعام كبيرة من صلصه الصويا
عدد 2 كيس اندومي

الطريقة اولا طريقة عمل الدجاج
يقطع الدجاج الى مربعات صغيره
يقطع الفلفل الرومى الى شرايح رفيعه

التسوية:
يوضع الدجاج على النار مع القليل من الزيت على نار هادئة على يصبح لون القطع ابيض اي نصف ناضجة يضاف الية مكعبات الماجى و يقلب جيدا ثم يضاف الية ملعقة الفلفل الاسود و شرائح الفلفل الرومى مع التقليب ثم يترك على النار على نار اقل من المتوسطة مع تغطيه الصاج لمدة 5 الى 8 دقائق حتى ينضج الدجاج و يذبل الفلفل الرومى ثم يضاف الى الخلطة صلصه الصويا و يقلب قليلا و من ثم اطفئى النار

الاندومي:
يسلق الاندومى في 2 كوب من الماء حتى ينضج و يرفع عن النار بدون البهارات و الزيت الملحق به)
احضرى صحن التقديم ضعى فيه بهارات الاندومى و الزيت و اضيفى عليه خلطه الدجاج و الاندمى ثم اخلطيهم كلهم مع بعض و قدميه

طريقة اخرى المعتادة

صور تحضير الاندومي

صور

طريقة تحضير اندومى بالخضار

1 افرغى محتويات الاندومى في 400 سم كوبين)..

من الماء المغلي, و حركية ببطء لمدة 3 دقائق .

 

.

2 ثم اضيفى اليها البهارات

ا التوابل..

ب الزيت النباتى النخيل)..

ج مسحوق الفلفل الاحمر..

وحركية قليلا.

3 الطبق جاهز الان لتقديمة ساخنا..

وبالهناء

 

276 views

تحضير الاندومي