11:36 صباحًا الثلاثاء 21 مايو، 2019

تحضير حلويات سريعه وبالتلاجه نحطها

صور تحضير حلويات سريعه وبالتلاجه نحطها

 

حلويات سريعة التحضير حلويات سريعة التحضير بالصور حلويات سريعة و غير مكلفه حلويات سريعة التحضير بدون فرن حلويات سريعة و لذيذة حلويات سريعة جدا حلويات سريعة بالصور حلويات سريعة مصرية حلويات سريعة للقهوة

حلويات سريعة التحضير بالصور

  • كوب زبدة
  • 2 كوب سكر
  • كيس جيلى بالمانجو
  • 4 بيضات
  • 1/2 كوب ما نجو مهروس او مضروب في الخلاط بدون ماء
  • 3 الا ربع كوب دقيق
  • 2 و نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوب لبن
للحشو:
  • جيلى ما نجو بارد في قالب بنفس مقاس قالب الكيك)
الطريقة:
1 اخلطى الزبدة مع السكر بالمضرب لغايه ما يبقي الخليط عامل زي الكريمة،

 

و بعد كدة ضيفى حبيبات الجيلى مع الاستمرار في الخلط،

 

لغايه ما كل المكونات تتجانس مع بعضها.2 بعد كدة ضيفى بيورية المانجو و البيض مع الاستمرار في الخلط.

3 اخلطى الدقيق مع البيكينج باودر و الفانيليا،

 

و بعد كدة ضيفيهم للخليط السابق مع الاستمرار في الخلط،

 

و بعد كدة ضيفى اللبن و اضربى كل المكونات مع بعضها لغايه ما تحسى ان كلها تجانست.

4 هاتى الصينية اللى هتعملى فيها الكيك و ادهنيها بالقليل من الزبدة و شويه دقيق،

 

و بعد كدة تخلصى من الدقيق الزيادة،

 

و بعدين صبى فيها خليط الكيك اللى جهزتيه،

 

و ساوى السطح.

5 دخلى الصينية في فرن ساخن على درجه حراره 180،

 

و سيبيها تستوى لمدة نصف ساعة او لغايه ما تحسى انها استوت.

6 طلعى الكيكه من الفرن و سيبيها لغايه ما تبرد خالص تماما،

 

و بعد كدة اقسميها بالعرض الى 3 طبقات متساويه في الارتفاع.

7 حطى اول طبقه من الكيكه في طبق التقديم،

 

و افردى عليها طبقه من جيلى المانجو،

 

و بعد كدة حطى طبقه تانيه من الكيكه و كررى نفس الحركة مع باقى الطبقات،

 

و بعد كدة ممكن تزينى سطح الكيكه بالكريم شانتية و قطع المانجو و قدميها..

 

و بالهنا و الشفا.

صور تحضير حلويات سريعه وبالتلاجه نحطها

كاسترد بالمكسرات
المقادير:

  • 4 اكواب لبن كامل الدسم
  • 1/4 كوب سكر
  • 3 ملاعق كبيرة بودره كاسترد
  • 1/2 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • مكسرات للتزيين؛

     

    اى نوع انت بتحبية جوز او فستق او عين جمل او جوز الهند او زبيب)
الطريقة:
1 سخنى اللبن و السكر و الحبهان في اناء،

 

و سيبيهم على نار هاديه لغايه ما يغلوا مع التقليب المستمر.2 دوبى بودره الكاسترد في حوالى 4/1 كوب مية،

 

و ضيفيها تدريجيا الى خليط اللبن و السكر و الحبهان،

 

و خدى بالك انك في الوقت دة تكون النار هادية،

 

و تقلبي بملعقة خشبيه باستمرار علشان الخليط ما يلزقش.

3 سيبى الخليط دة يغلى على النار كويس،

 

و بعد ربع ساعة شيلية من على النار،

 

و ضيفى الية ماء الورد،

 

و رجعية تانى على النار لمدة خمس دقائق كمان مع التقليب المستمر.

4 بعد كدة هاتى اطباق التقديم و صبية فيها،

 

و بعد ما يبرد زينى الاطباق بالمكسرات،

 

و حطية في الثلاجه و طلعية عند التقديم.

السمبوسك الحلو
المقادير:

  • 1/2 لفه جلاش
  • 1/2 كوب زبد سايحة
  • 1/2 كيلو جبنة ريكوتا
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 3/4 كوب شربات
  • 2 ملعقة كبيرة فستق مفروم للتزيين
مقادير الشربات:
  • 1/2 كوب سكر
  • 3/4 كوب مية
  • عصير ليمونة
  • فانيليا
الطريقة:
1 اخلطى الجبنة الريكوتا مع السكر في طبق.2 حطى رقائق الجلاش على سطح مستوى و قطعى كل و رقه جلاش لمربعات عرضها حوالى 4-5 سم.

3 خدى كل مربع و حطى فيها 2 ملعقة صغيرة من خليط الريكوتا في الوسط،

 

و اطوى كل الاطراف للداخل علشان تبقي على شكل و رده مربعه و بداخلة الحشو،

 

و بتكررى نفس الطريقة دى لغايه ما تخلصى كل اللى عندك..

 

و ادهنى طرف كل واحده بشويه زبدة علشان تلزق.

4 هاتى صينية فرن و ادهنيها بالزبدة،

 

و حطى فيها مثلثات السمبوسك،

 

و ادهنى سطح السمبوسك بالزبدة.

5 سخنى الفرن على درجه حراره عاليه 220 مئوية)،

 

و دخلى الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة او لغايه ما تلاقى ان و ش اللفائف بقي ذهبي،

 

و ممكن انك تحمريها في الزيت بدلا من و ضعها في الفرن.

6 خرجيها من الفرن،

 

و صبى على كل واحده ملعقة من الشربات البارد و ر شي عليها فستق.

كنافه مقليه بالكريمه و الفاكهة
مقادير الكنافة:

  • 1/2 كيلو كنافة
  • زيت للقلي
  • كوب شربات
  • كوب كريمه مخفوقة
  • كوب فاكهه مشكلة مانجو تفاح جوافه كريز)
مقادير الشربات:
  • 1/2 كوب سكر
  • 3/4 كوب ماء
  • عصير ليمونة
  • فانيليا
طريقة عمل الشربات:
حطى السكر و الميه كلهم مع بعض في اناء على نار هادئه لمدة ربع ساعة،

 

و بعد كدة ضيفى الليمون،

 

و سيبية لمدة 5 دقائق لغايه ما يغلي،

 

و حطى الفانيليا و شيلية من على النار،

 

و سيبية لغايه ما يبرد.طريقة عمل الكنافة:
1 اقلى الكنافه في زيت ساخن لغايه ما لونها ياخذ اللون الذهبي.

2 بعد ما لونها يبقي ذهبى شيليها من على النار و حطيها على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

3 هاتى طبق الحلويات،

 

و حطى فيه طبقه من الكنافه و اسقيها بالشربات و هي سخنه و حطى طبقه تانيه من الكريمه و الفاكهه و طبقه اخرى من الكنافه و زينيها من فوق بالكريمه و الفاكهة.

جيلى بالفواكة و البسكويت مغطي بالقشطة و الشيكولاتة
المقادير:

  • فواكة مشكلة مقطعة الى مربعات صغيرة
  • 4 علب جيلى نوع واحد)
  • 3 علب بسكويت
  • علبه قشطة
  • شيكولاته مبشورة
  • كاس من الكريمه المخفوقة
الطريقة:
1 هاتى الفاكهه اللى عندك و قطعيها الى مكعبات صغيرة،

 

و بعد كدة رصيها في الاطباق اللى هتقدمي فيها.2 فضى محتويات علب الجيلى في اناء كبير فيه 3 اكواب من الميه المغليه على نار متوسطة الحراره مع التقليب المستمر لمدة عشر دقائق،

 

او لغايه ما تلاقى ان الجيلى بدا يتقل،

 

و بعد كدة صبى شويه جيلى فوق الفاكهة.

3 بعد كدة هاتى البسكويت و رصية فوق الفاكهه و الجيلي،

 

بعد كدة صبى باقى الجيلى فوق البسكويت،

 

بعد كدة حطى الطبق دة في الثلاجه لمدة 4 ساعات او لغايه ما الجيلى يتجمد.

4 هاتى علبه القشطة و علبه الكريمه و اخلطيهم مع بعض كويس،

 

و طلعى الطبق من الثلاجة،

 

و ادهنى و شة بخليط الكريمه و القشطة،

 

و بعد كدة رجعية الثلاجه تانى لمدة ساعة.

5 بعد ما تلاقية جمد خرجية من الثلاجه و حطى على و ش الطبق شويه فاكهه او شويه شوكولاته مبشورة.

لقمه القاضي
المقادير:

  • كوب دقيق
  • كوب لبن
  • معلقه صغيرة خميرة
  • ذره ملح
  • 1/4 كوب زيت ذرة
مقادير الشربات:
  • 1/2 كوب سكر
  • 3/4 كوب مية
  • عصير ليمونة
  • فانيليا
الطريقة:
1 اخلطى الدقيق مع الخميره مع الملح،

 

و ضيفى اليهم تدريجيا اللبن و هو دافئ..

 

و اعجنى المقادير دى كلها مع بعضها كويس،

 

و بعد كدة غطيها و سيبيها لمدة 3 ساعات علشان تتخمر.2 بعد مرور 3 ساعات سخنى الزيت،

 

و بعد كدة خدى معلقه صغيرة من العجينه دى و اقليها في الزيت،

 

و كررى الموضوع دة لغايه ما العجينه تخلص.

3 شيلى لقمه القاضى من الزيت،

 

و حطيها و هي ساخنه في العسل او الشربات،

 

و بعد كدة شيليها منه،

 

و حطيها في مصفاه علشان تتخلص من العسل او الشربات الزيادة.

4 بعد كدة رصيها في طبق التقديم..

 

و بالهنا و الشفا.

طريقة عمل الشربات:
حطى السكر و الميه كلهم مع بعض في اناء على نار هادئه لمدة ربع ساعة..

 

و بعد كدة ضيفى الليمون و سيبية لمدة 5 دقائق لغايه ما يغلي،

 

و حطى الفانيليا و شيلية من على النار و سيبية لغايه ما يبرد.

كيكه بصوص الشيكولاتة
المقادير:
كوب سكر
كوب زيت
كوب ماء
4 ملاعق كبيرة لبن بودرة
4 ملاعق كبيرة كاكاو خام
2 بيضة
باكو فانيليا
كوب دقيق
باكو بيكينج باودر

الطريقة:
1 اول حاجة نضع كوب السكر و كوب الماء و كوب الزيت و الكاكاو و اللبن و الفانيليا في الخلاط،

 

و نضربهم مع بعض لحد ما يبقوا متجانسين و يدوبوا كلهم و السكر يدوب،

 

و كمان ممكن تحطى المكونات ديه شويه شويه علشان ما تبقاش كتيره على الخلاط و يدوبوا كويس.

2 بعد كده ناخد من الخليط دة كوبايه كاملة و نخليها على جنب لوحدها.

3 نجيب بيضتين و نكسرهم على باقى الخليط اللى في الخلاط و نضربة تانى كويس.

4 نحط الخليط اللى ضربناة مع البيض في و عاء بلاستيك و نضيف عليه كوبايه الدقيق و البيكينج باودر،

 

و نعجنهم مع بعض جامد بالملعقة.

5 بعد كدة نصب العجينه في الصينية و ندخلها الفرن لحد ما تستوى العجينه بتبقي سايله شوية).

6 اول ما العجينه تستوى و تخرجيها من الفرن،

 

بنجيب كوبايه الصوص اللى كنا سيبينها على جنب و بنصبها على و ش الكيكه و بنسيبها شوية.

7 بعد ما الكيكه تبرد ممكن نحطها في الثلاجة،

السويسرول
المقادير:
4 بيضات.
3/4 كوب دقيق.
3/4 كوب سكر.
ملعقة كبيرة ماء فاتر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة ملح.
مربي للحشو.

الطريقة:
1 اضربى البيض بالمضرب كويس جدا لغايه ما حجمة يزيد،

 

و بعد كدة تضيفى السكر و اضربية تانى بالمضرب لغايه ما تلاقى البيض لونة افتح و عمل زي الكريمة.

2 ضيفى الفانيليا و الملح للبيض و السكر و اخلطيهم مع بعض كويس و بالراحه جدا،

 

و بعد كدة ضيفى كميه الدقيق شويه شويه مع التقليب المستمر من تحت لفوق و بهدوء جدا.

3 احضرى صينية مدهونه سمن و حطى فيها ورق زبدة و ر شي عليها طبقه من الدقيق،

 

و بعدين صبى فيها العجينه و افرديها كويس جدا بحيث يكون سمك العجينه متساوى في كل جوانب الصينية.

4 دخلى الصينية في فرن ساخن،

 

و سيبيها لمدة من 10 الى 15 دقيقة لغايه ما لونها يحمر شويه و تعلى،

 

و اوعى تسيبيها كتير في الفرن لانها ممكن تنشف منك.

5 في الوقت اللى العجينه فيه هتكون في الفرن،

 

احضرى المربي و حطيها في طبق و قلبيها كويس لغايه ما تبقي سايله و كثافتها قليلة علشان تعرفى تفرديها على العجينة.

6 بعد ما تطلعى الصينية من الفرن حطى على و شها ورق زبدة و اضغطى عليها بصينية تانية،

 

و بعد كدة قطعى بالسكينه الاطراف بحيث تكون متساوية.

7 افردى المربي على الوش،

 

بس خلى بالك انك تسيبى الاطراف نظيفه من غير ما تفردى عليها المربى.

8 لفى السويسرول بالراحه و ممكن انك تقطعى بالسكينه جزء صغير مسافه واحد سم من الناحيه اللى هتلفى من عندها؛

 

لان الطريقة دى هتسهل عليك اللف،

 

و كمان و رقه الزبدة اللى من تحت هتساعدك و انت بتلفيه،

 

و بعد كدة حطية في الثلاجة.

9 بعد ما السويسرول يبرد قطعية لشرائح و قدميه..

 

و بالهنا و الشفا.

كيكه الزبادى
المقادير:
كوبين و نصف دقيق.
كوب و نصف زبادي كبير.
2 معلقه كبيرة سمن.
5 بيضات.
فانيليا.
كوب سكر.
باكو بيكنج باودر.
ذره ملح.

مقادير الشربات:
كوب و نصف سكر.
2 كوب ماء.
نقط عصير الليمون.
فانيليا.

الطريقة:
1 لتحضير الشربات:
حطى السكر مع الماء على النار و قلبيهم لغايه ما السكر يذوب تماما،

 

و بعد كدة ضيفى عصير الليمون و على النار عليه؛

 

بس خدى بالك انك تشيلى الريم اول باول،

 

و بعدين ضيفى الفانيليا و اتركي الخليط لغايه ما يبرد تماما.

2 اخلطى الدقيق مع الملح و البيكنج باودر و السمن.

3 اضربى البيض مع الفانيليا و اخلطية مع الدقيق و السمن.

4 اضربى الزبادي مع السكر و ضيفيهم الى خليط الدقيق،

 

و قلبيهم مع بعض لغايه ما يتجانسوا،

 

و سيبى الخليط لمدة ساعة.

5 صبى العجينه في صينية مدهونه سمن،

 

و دخليها الفرن على درجه حراره متوسطة لغايه ما تستوي.

6 طلعى الكيكه من الفرن،

 

و سيبيها تهدي شوية،

 

و بعدين صبى عليها الشربات و هو بارد تماما.

7 تقدم الكيكه في طبق التقديم و ممكن تزينيها بجوز الهند او الكريم شانتيه..

 

و بالهنا و الشفا

  • حلوة سرسعة التحضير
245 views

تحضير حلويات سريعه وبالتلاجه نحطها