تحضير مربى التين بالصور

تحضير مربي التين بالصور

 

مقادير مربي التين

١ كيلوغرام تين

٥٠٠ غرام سكر

١ معلقة صغار عصير ليمون حامض،

او ربع معلقة شاي ملح الليمون

كيفية تحضير مربي التين

١.

لعمل الشراب(القطر)،

اضافة السكر مع كوبين ما ء و يرفع على النار ليغلي الى ان يكون سميكا نوعا ما .

٢.

لعمل المربي نغسل حبات التين و نضيفها فوق الشراب،

يراعي تقليبه باستمرار و بهدوء و لاننسي ازالة الزفرة من على القطر.

٣.

تكون النار هادئة جدا جدا كي نحافظ على قوام التين بحيث تكون كل حبة على حدة غير مهروس،

عندما يكون لونه عسلي نضيف الحامض له و نتركه 5دقائق،

نطفئ النار عليه.

٤.

حين يبرد المربي يعبا بمرطبان جاف و نظيف و يحفظ.

٥.

اذا اردنا استخدام المربي كضيافة يصفي من الشراب،

ثم نغمر كل حبة بجوز الهند و نصفه بصحن بعدها نزينه بالمكسرات النيئة حسب الرغبة لوز او جوز او فستق حلبي الخ).

Read more: http://shahiya.com/ar/مربى-التين-5075/وصفات#ixzz3Qmf7RwmM

Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook

  • تحضير مربي التين بالصور
  • كيفية تحضير مربي التين

1٬816 views