10:37 صباحًا السبت 25 مايو، 2019

تزيين التمر

صور تزيين التمر
اقدم لكم بعض صور تقديم التمر لان التمر معروف عند الضيافة مع القهوة العربيه

و اول طريقة بسيطة و معروفة للكل تشق التمرة و نخرج النواه عنها

ونضع نوع المكسرات المحبب

صور تزيين التمر

والفكرة الاولى

يقدم التمر مح شي بعجينه اللوز ملونه او بمكسرات و لكم الطريقة مع بعض الصور

المقادير

عجينه اللوز

1 كلغ لوز

400g سكر

2/1 كاس زبدة مذوبة

2/1 م.ص.قرفة

2/1 كاس ماء زهر

التزيين:

2/1 كلغ تمر

2/1 كاس ماء زهر

الطريقة:

يسلق اللوز .

 

يقشر و يطحن مع السكر حتى نحصل على عجين املس.

نضيف عليه الزبدة و الماء زهر و القرفه و نمزج جيدا ثم نحضر قضبان صغيرة من طول التمرة.

يمسح التمر بماء زهر و ينقي من النزاه ثم يحشي بعجينه اللوز

للحصول على عجينه الوز بالوان مختلفة يمكن ان تضيفى اي ملون

وفكرة ثانيه

تحشي التمرة بالقشطة و الكريمة المخفوقة و يوضع فوقها حبه لوز او جوز

الفكرة الثالثه

معجون التمر و يضاف له الهيل او القرفة … و تشكل بشكل الكور و تدحرج

بجوز الهند المبشور او البسكوت الناعم او المكسرات الناعمه

وممكن نحشينها مكسرات صحيحة او تخلينها بدون المكسرات

والفكرة الرابعه

ناخذ كوب الطحين و نحمرة حتى يصير لونة بنى و تطلع ريحتة المميزة …

ثم نضع فوقة الزيت حتى يكون سائل ثقيل ثم اح شي فيه التمر بعد ما اخرج

النواه منها و ارشها بالكراميل و اضع فوق الكراميل حبه المكسرات جوزاو لوز

وتكون مثل هذه الصوره

والفكرة الخامسه

ممكن نح شي التمرة بالجبن الحلو مع الكريمة المخفوقه

ويوضع فوقها حبه اللوز و تكون بهذا الشكل

والفكرة السادسه

ممكن تزيين طبق التقديم بالتمر و المكسرات و الفواكة المجففة مثل التين و الزبيب و المشمش


و هدا طبق بلح للحلوين اللى بيردوا

وصحتين و عافيه

 

335 views

تزيين التمر