10:42 صباحًا الأربعاء 20 فبراير، 2019








تزيين التمر

بالصور تزيين التمر 20160910 430
اقدم لكم بعض صور تقديم التمر لان التمر معروف عند الضيافه مع القهوه العربيه

و اول طريقه بسيطه و معروفه للكل تشق التمره و نخرج النواه عنها

ونضع نوع المكسرات المحبب

بالصور تزيين التمر 20160910 431

والفكره الاولى

يقدم التمر محشى بعجينه اللوز ملونه او بمكسرات و لكم الطريقه مع بعض الصور

بالصور تزيين التمر 20160910 432

المقادير

عجينه اللوز

1 كلغ لوز

400g سكر

2/1 كاس زبده مذوبة

2/1 م.ص.قرفة

2/1 كاس ماء زهر

التزيين:

2/1 كلغ تمر

2/1 كاس ماء زهر

الطريقة:

يسلق اللوز .

يقشر و يطحن مع السكر حتى نحصل على عجين املس.

نضيف عليه الزبده و الماء زهر و القرفه و نمزج جيدا ثم نحضر قضبان صغيره من طول التمرة.

يمسح التمر بماء زهر وينقي من النزاه ثم يحشي بعجينه اللوز

للحصول على عجينه الوز بالوان مختلفه يمكن ان تضيفى اي ملون

وفكره ثانيه

تحشي التمره بالقشطه و الكريمه المخفوقه و يوضع فوقها حبه لوز او جوز

بالصور تزيين التمر 20160910 433

الفكره الثالثه

معجون التمر و يضاف له الهيل او القرفه … و تشكل بشكل الكور و تدحرج

بجوز الهند المبشور او البسكوت الناعم او المكسرات الناعمه

وممكن نحشينها مكسرات صحيحه او تخلينها بدون المكسرات

بالصور تزيين التمر 20160910 434

والفكره الرابعه

ناخذ كوب الطحين و نحمره حتى يصير لونه بنى و تطلع ريحته المميزه …

ثم نضع فوقه الزيت حتى يكون سائل ثقيل ثم احشى فيه التمر بعد ما اخرج

النواه منها و ارشها بالكراميل و اضع فوق الكراميل حبه المكسرات جوزاو لوز

وتكون مثل هذه الصوره

بالصور تزيين التمر 20160910 435

والفكره الخامسه

ممكن نحشى التمره بالجبن الحلو مع الكريمه المخفوقه

ويوضع فوقها حبه اللوز و تكون بهذا الشكل

بالصور تزيين التمر 20160910 433

والفكره السادسه

ممكن تزيين طبق التقديم بالتمر و المكسرات و الفواكه المجففه مثل التين و الزبيب و المشمش

بالصور تزيين التمر 20160910 437
و هدا طبق بلح للحلوين اللى بيردوا

بالصور تزيين التمر 20160910 438

وصحتين و عافيه

 

295 views

تزيين التمر