12:10 مساءً الإثنين 10 ديسمبر، 2018

حبات التوت


 

صور حبات التوتمن اهم فوائد التوت الاحمر انك تستطيع تزين التشيزكيك والكعك به ويحتل المرتبه الاولي في تزين الحلويات .

تحتوي العلبه الواحده من التوت الاحمر علي مكملات غذائية فهي غنيه بالالياف والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم للبقاء بصحة جيده .

ويحتوي التوت الاحمر ايضا علي نسبة منخفضه من السعرات الحرارية ،



مما يجعله امن عند اضافته الى نظامك الغذائي اليومي .

بالاضافه الى ان  التوت الاحمر يحتوي علي العناصر الغذائية المفيدة فهو ايضا يحتوي علي المركبات النباتيه التي لها العديد من الفوائد الصحية .

  •  يعمل التوت الاحمر علي حماية القلب

يحتوي التوت الاحمر علي مركب الانثوسيانين ،



وهو المادة الملونه التي تعطي التوت لونه الاحمر .



وقد يقلل الانثوسيانين من خطر الاصابة بامراض القلب و الاوعيه الدمويه .

ووفقا لدراسه نشرت في ابريل 2008 في مجلة التغذيه ،

اظهرت هذه الدراسه ،



ان الفئران الذي قاموا بتغذيتهم علي الاطعمه الغنيه بالانثوسيانين لمدة 8 اسابيع ،



ساعدهم في علاج امراض القلب والالتهابات .

وتوصل الباحثون ان الانثوسيانين الموجود في التوت الاحمر يساهم في الحصول علي قلب صحي .

ويذكر مركز الوقايه ان امراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاه في الولايات المتحده ،



وبخطوه بسيطة عند اضافه التوت الاحمر يحمي الجسم من امراض القلب .

  • يحمي التوت الاحمر العين

يمكنك تناول التوت الاحمر لمعالجه امراض العين .

وايضا الانثوسيانين الذي له فوائد للقلب والاوعيه الدمويه يعمل ايضا في مساعدتك للحفاظ علي صحة عينيك.وقد ذكر باحثون في مركز زراعه الخضروات في كندا علي اهمية التوت الاحمر للعين .



حيث ان شبكيه العين تحتوي علي اعلي معدل من الايض اكثر من اي نوع من انسجه الجسم الاخري .

مما يجعلها اكثر عرضه للضرر.وعندما تم دراسه اثار الانثونسيانين والمركبات النباتيه الاخري الموجوده في التوت الاحمر علي الرؤيه.

وقد وجدوا بان هذه العناصر تتفاعل مباشره مع الرودوبسين وهو مادة صبغه الضوء في العين والتي تساعدك علي الرؤية في الضوء الخافت .



وكانت نتائج دراستهم التي نشرت في عام 2019 في مجلة ” الزراعه الكميائيه والغذائية ” والتي تشير الى ان الانثوسيانين يعمل علي حماية انسجه العين من الاكسده او دمور الخلايا التي يسبها الاجهاد .

  • يعمل التوت الاحمر علي الحماية من السرطان

يعرف ايضا ان السرطان هو احد اسباب الوفاه في الولايات المتحده الامريكية وذلك طبقا لتقاير مركز الصحة العامة الامريكي .



ويتم تشخيص اكثر من 1 مليون حالة جديدة كل عام .

وعندما يتعلق الامر بالوقايه من السرطان ،

فان التوت الاحمر يحتوي علي المركبات النباتيه وحمض اليلاغيتش ،



والذي يساعد في قتل ومكافحه الخلايا السرطانيه .

وفي مجلة ابحاث الوقايه من السرطان التي نشرت في مايو 2019 وجدت هذه الدراسه ان حمض اليلاغيتش يمنع نمو اورام السرطان الثدي .

ويقتل ايضا حمض اليلاغتيتش خلايا سرطانيه اخري .

وقد ثبت قدرته علي امتصاص الخلايا في الجسم بسهولة .

وذلك وفقا لتقاير جامعة جنوب كارولاينا الطبيه في مجلة الصيدله والعقاقير  عام 2006.

  • يحمي التوت الاحمر الجسم من امراض السكر:

اذا كنت تعاني من زياده نسبة السكر في الدم ،



يمكنك تناول التوت الاحمر فهو يساعد في تنظيم ومنع زياده نسبة السكر في الدم .

وفقا لتقرير لجنه التوت الاحمر في واشنطن ،



فان حمض يلاغيتش والمركبات التي توجد في التوت الاحمر لها قدره فعاله في مقاومه الانسولين في الجسم بشكل عام والدم خصوصا .



ويتم استخراج الاكسيليتول  بديل السكر من التوت الاحمر .



ولا يتم امتصاص الاكسيليتول بسرعه مثل السكر .

مما يجعله بديلا جيدا للتحليه لمرضي السكر  وذلك لانه لا يعمل علي ارتفاع نسبة السكر في الدم .

180 views

حبات التوت