10:17 مساءً الجمعة 15 فبراير، 2019








حبات التوت

 

بالصور حبات التوت 20160917 4573من اهم فوائد التوت الاحمر انك تستطيع تزين التشيزكيك و الكعك به و يحتل المرتبه الاولى في تزين الحلويات .

تحتوى العلبه الواحده من التوت الاحمر على مكملات غذائيه فهى غنيه بالالياف و الفيتامينات و المعادن التى يحتاجها الجسم للبقاء بصحه جيده .

ويحتوي التوت الاحمر ايضا على نسبه منخفضه من السعرات الحراريه ،



مما يجعله امن عند اضافته الى نظامك الغذائى اليومى .

بالاضافه الى ان  التوت الاحمر يحتوى على العناصر الغذائيه المفيده فهو ايضا يحتوى على المركبات النباتيه التى لها العديد من الفوائد الصحيه .

  •  يعمل التوت الاحمر على حمايه القلب

يحتوى التوت الاحمر على مركب الانثوسيانين ،



و هو الماده الملونه التى تعطى التوت لونه الاحمر .



و قد يقلل الانثوسيانين من خطر الاصابه بامراض القلب و الاوعيه الدمويه .

ووفقا لدراسه نشرت في ابريل 2008 في مجله التغذيه ،

اظهرت هذه الدراسه ،



ان الفئران الذى قاموا بتغذيتهم على الاطعمه الغنيه بالانثوسيانين لمده 8 اسابيع ،



ساعدهم في علاج امراض القلب و الالتهابات .

وتوصل الباحثون ان الانثوسيانين الموجود في التوت الاحمر يساهم في الحصول على قلب صحى .

ويذكر مركز الوقايه ان امراض القلب هى السبب الرئيسى للوفاه في الولايات المتحده ،



و بخطوه بسيطه عند اضافه التوت الاحمر يحمى الجسم من امراض القلب .

  • يحمى التوت الاحمر العين

يمكنك تناول التوت الاحمر لمعالجه امراض العين .

وايضا الانثوسيانين الذى له فوائد للقلب و الاوعيه الدمويه يعمل ايضا في مساعدتك للحفاظ على صحه عينيك.وقد ذكر باحثون في مركز زراعه الخضروات في كندا على اهميه التوت الاحمر للعين .



حيث ان شبكيه العين تحتوى على اعلى معدل من الايض اكثر من اي نوع من انسجه الجسم الاخرى .

مما يجعلها اكثر عرضه للضرر.وعندما تم دراسه اثار الانثونسيانين و المركبات النباتيه الاخرى الموجوده في التوت الاحمر على الرؤية.

و قد و جدوا بان هذه العناصر تتفاعل مباشره مع الرودوبسين و هو ما ده صبغه الضوء في العين و التى تساعدك على الرؤيه في الضوء الخافت .



و كانت نتائج دراستهم التى نشرت في عام 2019 في مجله ” الزراعه الكميائيه و الغذائيه ” و التى تشير الى ان الانثوسيانين يعمل على حمايه انسجه العين من الاكسده او دمور الخلايا التى يسبها الاجهاد .

  • يعمل التوت الاحمر على الحمايه من السرطان

يعرف ايضا ان السرطان هو احد اسباب الوفاه في الولايات المتحده الامريكيه و ذلك طبقا لتقاير مركز الصحه العامه الامريكى .



و يتم تشخيص اكثر من 1 مليون حاله جديده كل عام .

وعندما يتعلق الامر بالوقايه من السرطان ،

فان التوت الاحمر يحتوى على المركبات النباتيه و حمض اليلاغيتش ،



و الذى يساعد في قتل و مكافحه الخلايا السرطانيه .

وفى مجله ابحاث الوقايه من السرطان التى نشرت في ما يو 2019 و جدت هذه الدراسه ان حمض اليلاغيتش يمنع نمو اورام السرطان الثدى .

ويقتل ايضا حمض اليلاغتيتش خلايا سرطانيه اخرى .

وقد ثبت قدرته على امتصاص الخلايا في الجسم بسهوله .

وذلك و فقا لتقاير جامعه جنوب كارولاينا الطبيه في مجله الصيدله و العقاقير  عام 2006.

  • يحمى التوت الاحمر الجسم من امراض السكر:

اذا كنت تعانى من زياده نسبه السكر في الدم ،



يمكنك تناول التوت الاحمر فهو يساعد في تنظيم و منع زياده نسبه السكر في الدم .

وفقا لتقرير لجنه التوت الاحمر في و اشنطن ،



فان حمض يلاغيتش و المركبات التى توجد في التوت الاحمر لها قدره فعاله في مقاومه الانسولين في الجسم بشكل عام و الدم خصوصا .



و يتم استخراج الاكسيليتول  بديل السكر من التوت الاحمر .



و لا يتم امتصاص الاكسيليتول بسرعه مثل السكر .

مما يجعله بديلا جيدا للتحليه لمرضى السكر  و ذلك لانه لا يعمل على ارتفاع نسبه السكر في الدم .

208 views

حبات التوت