1:21 صباحًا الجمعة 18 يناير، 2019

حلوة كعك النقاش بالصور

كعك النقاش

توجد الكثير من الوصفات فيما يخص كعك النقاش و لكن الطريقه البسيطه اللى تعطينا النتيجه اللذيذه هي:

المكونات
1 كيلو فرينة
500 غرام زبده او ما رغرين مذابة
200 غرام سكر بودره و ليس سكر عادي
1 كاس ما زهر مخلط مع شويه ماء
ملعقه صغيره من الفانيليا
قبصه ملح

طريقه التحضير العجين

قومى بمزج دقيق .

.ملح .

.فانيلا..بالزبده الذائبه و حكيها جيدا بين يديكى حتى يتشرب الدقيق الزبده .

.

و خليها ترتاح لمده ربع ساعة
ثم اضيفى خليط الماء و ماء الزهر اللى تكونى حطيتى فيهم كميه السكر..حتي الحصول على عجين متماسك و لين

عناصر الحشوة

التمر مزال النوي من ربع كيلو الى الرطل عينك ميزانك
1 ملعقه حساء من القرفة
1 ملعقه زبده مدابه .

.اضيفيها لحشوه التمر..

طريقه التحضير الحشوة

قومى بتبسيط العجين .

.علي شكل مستطيل..هييئى اسطوانات من حشوه التمر .

.وضعيها على جانب العجين .

.لفى العجين حول اسطوانه التمر .

.2 لفات .

.وقومى بتقطيع اسطوانات طولها 7 cm..الصقى الجانبين .

.للحصول على دائرة..زينى الشكل بملقط خاص بالحلويات .

.كما في الشكل اسفله
اضاءة
اداه التزين تسمه ” النقاش”

.

بالصور حلوة كعك النقاش بالصور 20160908 1859
بالصور حلوة كعك النقاش بالصور 20160908 1860 بالصور حلوة كعك النقاش بالصور 20160908 1861
قومى بدهن صينيه الفرن .

.وصفيفى الدمالج .

.ثم ضغيها في فرن ساخن على درجه 180° لمده تتراوح ما لبن 20 الى 30 دقيقة..يجب ان يكون لون الحلا ذهبيا بعض الشيء
اخرجى الصينيه حينها .

.اتركيها تبرد .

.وقدميها لاسرتك
مع القهوه او الشاي
بالصحه و العافيه و الهناء

 

  • حلوة النقاش
369 views

حلوة كعك النقاش بالصور