4:30 صباحًا الأربعاء 21 نوفمبر، 2018

حلوى النقاش


 

صور حلوى النقاش

 

المكونات:

  • 3 قياسات من الدقيق
  • 1 قياس من الزبدة الدائبه و البارده
  • 1 قياس من السكر الناعم
  • بيضه
  • قبصه ملح
  • ملعقة صغيرة من خميره الحلوى
  • كيس فانيلا
  • ماء الزهر

مكونات عجين التمر

  • 200 غ من معجون التمر
  • ملعقة صغيرة من بودره القرفه
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت
  • ماء الزهر

الطريقه:

  1. ضعي الدقيق و الملح و السكر و الفانيلا و الخميره،

    وامزجي كل المكونات في ما بينها.
  2. اضيفي الزبدة بالتدريج و انت تمزجين كل المكونات برفق باصابعك،

    ثم اضيفي البيضه.
  3. اضيفي ماء الزهر بتمهل الى ان تحصلي على عجين لين.
  4. لفي العجين على شكل قطع سميكه 1 ملم،

    وضعي بها حشوه التمر على شكل نقانق،

    ولفي العجين الى ان تحصلي على اشكال اسطوانيه.

    ثم زينيها ب “المرشم” التقليدي اليدوي.
  5. خذي صينية الفرن و ضعي فوقها الورق الذي يمنع التصاق الحلوى،

    ثم رصي فوقها ما حضرته من “النقاش”،

    و ادخليها الفرنالساخن على درجه 180 الى ان تتحمر و تصبح ذهبية اللون
  • حلوية النقاش
290 views

حلوى النقاش