2:20 مساءً الجمعة 18 يناير، 2019

حلوى النقاش

 

بالصور حلوى النقاش 20160911 750

 

المكونات:

  • 3 قياسات من الدقيق
  • 1 قياس من الزبده الدائبه و الباردة
  • 1 قياس من السكر الناعم
  • بيضة
  • قبصه ملح
  • ملعقه صغيره من خميره الحلوى
  • كيس فانيلا
  • ماء الزهر

مكونات عجين التمر

  • 200 غ من معجون التمر
  • ملعقه صغيره من بودره القرفة
  • 4 ملاعق كبيره من الزيت
  • ماء الزهر

الطريقة:

  1. ضعى الدقيق و الملح و السكر و الفانيلا و الخميره و امزجى كل المكونات في ما بينها.
  2. اضيفى الزبده بالتدريج و انت تمزجين كل المكونات برفق باصابعك،

    ثم اضيفى البيضة.
  3. اضيفى ماء الزهر بتمهل الى ان تحصلى على عجين لين.
  4. لفى العجين على شكل قطع سميكه 1 ملم،

    و ضعى بها حشوه التمر على شكل نقانق،

    و لفى العجين الى ان تحصلى على اشكال اسطوانية.

    ثم زينيها ب “المرشم” التقليدى اليدوي.
  5. خذى صينيه الفرن و ضعى فوقها الورق الذى يمنع التصاق الحلوى،

    ثم رصى فوقها ما حضرته من “النقاش”،

    و ادخليها الفرنالساخن على درجه 180 الى ان تتحمر و تصبح ذهبيه اللون
  • حلوية النقاش
318 views

حلوى النقاش