8:22 مساءً الثلاثاء 20 نوفمبر، 2018

حلويات اقتصادية للمناسبات


المقادير
8 بيضات

 

نصف كيلو سكر ناعم
500غرام زبدة مذوبه
معلقتين صغار فانيليا

 

معلقتين صغار باكنغ باودر

 

1كيلو و 400 غرام دقيق خاص بالبسكويت

 

الطريقه
نحمي الفرن على 240 درجه

 

نخلط المقادير كلها ماعدا الطحين باليد ختى نزيل كل التكلات

 

ثم اخلطيها قليلا بالخفاقه
نضيف 1كيلو و 400 غرام دقيق خاص بالبسكويت
ونخلط باليد حتى تتشكل عجينه لينه و لا تلتصق باليد
(ضيفي الطحين شوي شوي وحتى تصلي الى الليونه المطلوبه ممكن تحتاجي تضيفي معلقتين زياده طحين او تنقصي معلقتين))

 

ندهن الصواني بالزيت
نم نشكل العجينه بالقالب

 

تخبز لافرن حتى تتحمر

 

و صحتينننننننننننننن على قلوبكم

 

ملاحظه

 

اثناء العمل غطي العجينه و كلما احتجتي خذي قسم منه ثم غطيه مره اخرى
طعم السكر معتدل جدا في هذه الوصفة ازا بتحبو البتيفور حلو ممكن تضيفو شويه سكر زياده
ممكن تضيفي ملون طعام لقسم من العجين و تضعي كرات صغيرة على الاشكال اللى ساويتيها
معمول بالتمر

 

المقادير

 

2 كاس دقيق ربع كاس سكر مطحون ملعقة بهارات المعمول ملعقة ونص هيل مطحون كاس الا ربع زبدة او سمن قليل من الماء اذا احتاج الامر ملعقة صغيرة بنكج بودر بيضه
2 ملعقة حليب بودره

 

الطريقه
تخلط المقادير الناشفه مع بعض ثم يضاف اليها البيضه وتقلب بالملعقة ثم ضعي السمن او الزبدة وتعجن المقادير جيدا
يضاف اليها قليل من الماء وتعجن حتى تتماسك وتقدري تشكليها
احشيها بالتمر وضعيها في قالب المعمول لتاخذ شكل القالب ثم ترص في صينية وتوضع في الفرن
وهذه الصورة قبل مااحطها في الفرن

 

172 views

حلويات اقتصادية للمناسبات