4:51 مساءً الأربعاء 24 أبريل، 2019

حلويات اقتصادية للمناسبات

المقادير
8 بيضات

 

نصف كيلو سكر ناعم
500غرام زبدة مذوبة
معلقتين صغار فانيليا

 

معلقتين صغار باكنغ باودر

 

1كيلو و 400 غرام دقيق خاص بالبسكويت

 

الطريقة
نحمى الفرن على 240 درجة

 

نخلط المقادير كلها ما عدا الطحين باليد ختي نزيل كل التكلات

 

ثم اخلطيها قليلا بالخفاقة
نضيف 1كيلو و 400 غرام دقيق خاص بالبسكويت
و نخلط باليد حتى تتشكل عجينه لينه و لا تلتصق باليد
(ضيفى الطحين شوى شوى و حتى تصلى الى الليونه المطلوبه ممكن تحتاجى تضيفى معلقتين زياده طحين او تنقصى معلقتين))

 

ندهن الصوانى بالزيت
نم نشكل العجينه بالقالب

 

تخبز لافرن حتى تتحمر

 

و صحتينننننننننننننن على قلوبكم

 

ملاحظة

 

اثناء العمل غطى العجينه و كلما احتجتى خذى قسم منه ثم غطية مره اخرى
طعم السكر معتدل جدا في هذه الوصفة ازا بتحبو البتيفور حلو ممكن تضيفو شويه سكر زيادة
ممكن تضيفى ملون طعام لقسم من العجين و تضعى كرات صغيرة على الاشكال اللي ساويتيها
معمول بالتمر

 

المقادير

 

2 كاس دقيق ربع كاس سكر مطحون ملعقة بهارات المعمول ملعقة و نص هيل مطحون كاس الا ربع زبدة او سمن قليل من الماء اذا احتاج الامر ملعقة صغيرة بنكج بودر بيضة
2 ملعقة حليب بودره

 

الطريقه
تخلط المقادير الناشفة مع بعض ثم يضاف اليها البيضة و تقلب بالملعقة ثم ضعى السمن او الزبدة و تعجن المقادير جيدا
يضاف اليها قليل من الماء و تعجن حتى تتماسك و تقدرى تشكليها
احشيها بالتمر و ضعيها في قالب المعمول لتاخذ شكل القالب ثم ترص في صينية و توضع في الفرن
و هذه الصورة قبل ما احطها في الفرن

 

234 views

حلويات اقتصادية للمناسبات