11:37 صباحًا الأربعاء 21 نوفمبر، 2018

حلويات ام اماني حلوي السلطانيات


صور حلويات ام اماني حلوي السلطانيات

غالياتي
المقادير:
العجينه:
3كيلات فرينه
كيله الا ربع زبدة التوريق ذايبه وبارده
ملعقة صغيرة فاني
ماء+ماء الزهر لجمع العجينه
ملون ابيض+ملون بني
الحشو:
3كيلات لوز مرحي رقيق
كيله ناقصة شويه سكر احرش
م ك قشور ليمون
ملعقة صغيرة فاني
بيض
ملون بني
نحتاج ايضا الى
كميه من اللوز مرحي خشن
بياض بيض
حبات بندق
ناباج
للتعسيل

نحتاج الى
كيله عسل+كيله شربات
الطريقه:
اولا نحضر العجينه
في وعاء نحط الفرينه والفاني وزبدة التوريق ذايبه وباردة نحرك بالاصابع جيدا نقسم العجينه الى قسمين جزء نضيفلو م ص من الملون الابيض نتاع الميزان في شويه ماء الزهر ونلم العجينه بالماء وماء الزهر لازم تكون العجينه متماسكه
ام القسم الثاني نضيفلو ملون بني مذوب في شويه ماء الزهر ونلم العجينه بالماء وماء الزهر نغطي العجينه ونخليها ترتاح
ثانيا نحضر الحشو نخلط اللوز+السكر+زاست ليمون+فاني+ملون بني مذوب في القليل من ماء الزهر ونضيف البيض تدريجيا حتى نتحصل على عجينه متماسكه وهذي نقطه مهمه
نحتاج ايضا الى هذا القطاعات لتشكيل الحلوى

  • حلوى السلطانيات
  • حلوى السلطانيات ام اماني
  • حلوى ام اماني
  • حلويات السلطانيات
  • حلويات اماني
  • طريقة حلوي السلطانيات
519 views

حلويات ام اماني حلوي السلطانيات