8:33 صباحًا الأحد 18 نوفمبر، 2018

حلويات مغربية


صور حلويات مغربية

و رحمه الله و بركاته غادي نقدم ليكم حلوه بحلاوه

بشكل كيحمق بالصور هذ بحلاوه شكل جديد محشيا بالكاوكاو

يمكن ليك تحشيها باشما حبيتي اللوز او بيستاج

او اي حشوه مفضله عندك

مقادير عجين بحلاوه بشكل كيحمق بالصور

اربع زلايف دقيق يعني حوالي كيلو تقريبا
كاس سكر كلاصي
كاس مازهر
رابعة زبدة ماركرين
ماء دافي باش تعجني

طريقة تحضير بحلاوه بشكل كيحمق بالصور

نجمعوها نخليوها شويه قاصحة وندلكوها مزيان وديريها في بلاستيكه

وخليها ترتاح على ما توجدي الحشو

من بعد ناخد تلت العجين ونضيف ليه الكاكاو

وندلكها مزيان باش يدخل فيه مزياااان

مقادير الحشو

كيلو كاوكاو محمر ومقشر ومطحون انا مكنطحنوش حتى يتنيل كنخليه

يتقرمش شويه كاس ونص سكر كلاصي

نص كاس ما زهر

و العسل باش تجمعي الخليط و خليه شويه ناشف بحال الصوره

العجينه اللي نسرحوها لتحت تكون بيضه او لي بغا يدير فيها الكاكاو يديرها

ليكم الاختيار ونسرح فوقها الحشو بشكل متساوي

وندهن بابيض البيض مزياااااااان
نسرح العجينه بالمدلك ونخرجها من الجهه ديال سباكيتيى

وكنبدا نحط الخيوط انا كندير اربعه بيضين واربعه كحلين كيجي شكلها زوين

بيني و بينكم كتشد اليد ولكن منين كطيب كتعجبني

النتيجة وكتمشي تماره كلها

هنا مني كملت تستاف الخيوط

ناخد العجينه البيضا والكحله ونسرحها ونقطعها و ريدات صغار

بحيت تكون وحده اصغر من وحده
نقطعها الى مربعات او معينات لكم الاختيار

وفي القنت ديال كل مربع ندير نقيطه ديال الما ونحط فوقها ورده صغيره

و ندخلها للفران حتى طيب انا مكنخليهاش تتحمر من الفوق

و نكب عليها العسل و نخليها تشرب مزياااااان

ندير عقيقه في وسط الورده ونرش بالبريو ونديرها في الكويغطات

325 views

حلويات مغربية