5:20 صباحًا الإثنين 18 فبراير، 2019








حلى الطبقات البارد 2019

 

المقادير:

2 بسكويت اولكر او اي نوع متوفر لديكم

2 ظرف دريم و يب

علبتين قشطة

نصف كاسه سكر

4 ملاعق كاكاو اوحسب الرغبة

نصف كاسه حليب بودرة

حليب سائل لتغميس البسكويت

طريقه العمل:

يحضر صوص الشكولاتة

يمزج الدريم و يب و القشطه و السكر و الكاكاو و الحليب

بالمضرب اليدوى بضربات متسارعه لمده 6 دقائق

حتي يذوب السكر و يصبح المزيج كثيف

ولا انصح باستخدام المضرب الكهربائى في هذه الوصفه لانه يجعل المزيج خفيف جدا و لا يتكثف الا بالتبريد

لذلك المضرب اليدوى افضل

يوضع مقدار ملعقه كبيره من الخليط في قاع الصينيه و يرص فوقها البسكويت بعد تغميسه في الحليب السائل

ثم يوضع مقدار من الخليط و يرص فوقها البسكويت و هكذا طبقه تلى الاخري حتى انتهاء الكمية

تزين بالكريمه المخفوقه او المكسرات او فتات البسكويت

تترك حتى تبرد و تقدم

ويمكن استبدال الصينيه بقوالب

===========

ايضا

يوجد طريقه اخري و هى سهله و تختلف ببعض المكونات فقط

نحضر كاسات خاصه للحلا ثم نبدا بالتحضير

طبقه 1:

نضع طبقه من بسكويت الدايجستف بعد ما غمسناه في الحليب السائل قليلا

بالصور حلى الطبقات البارد 2019 20160910 451

الطبقه الثانيه

فى الخلاط

3علب قشطه .

2 كريمه كراميل

1ظرف دريم و يب

فنجان حليب

ونخلطها ثم نقسم الخليط قسمين ………

ناخذ قسم و نضع عليه ملعقه كبيره شكولاته و نخلط حتى يصبح اللون بني

ثم نصب خليط الشكولاته فوق البسكويت كما بالشكل

الطبقه الثالثة

:

نضع بسكويت الدايجستف مره اخرى.

بالصور حلى الطبقات البارد 2019 20160910 452

الطبقه الرابعه

نضع القسم الاخر من الخليط و يدخل الحلا للثلاجه لمده 2 او 3 ساعات ثم يزين بالهيرشى و قليل من البسكويت المطحون

بالصور حلى الطبقات البارد 2019 20160910 453

853 views

حلى الطبقات البارد 2019