11:46 مساءً الثلاثاء 11 ديسمبر، 2018

حلى الطبقات البارد 2019


 

المقادير:

2 بسكويت اولكر او اي نوع متوفر لديكم

2 ظرف دريم ويب

علبتين قشطه

نصف كاسه سكر

4 ملاعق كاكاو اوحسب الرغبه

نصف كاسه حليب بودره

حليب سائل لتغميس البسكويت

طريقة العمل:

يحضر صوص الشكولاته

يمزج الدريم ويب والقشطة والسكر والكاكاو والحليب

بالمضرب اليدوي بضربات متسارعه لمدة 6 دقائق

حتى يذوب السكر ويصبح المزيج كثيف

ولا انصح باستخدام المضرب الكهربائي في هذه الوصفة لانه يجعل المزيج خفيف جدا ولا يتكثف الا بالتبريد

لذلك المضرب اليدوي افضل

يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الخليط في قاع الصينية ويرص فوقها البسكويت بعد تغميسه في الحليب السائل

ثم يوضع مقدار من الخليط ويرص فوقها البسكويت وهكذا طبقه تلي الاخرى حتى انتهاء الكميه

تزين بالكريمه المخفوقه او المكسرات او فتات البسكويت

تترك حتى تبرد وتقدم

ويمكن استبدال الصينية بقوالب

===========

ايضا

يوجد طريقة اخرى وهي سهلة وتختلف ببعض المكونات فقط

نحضر كاسات خاصة للحلا ثم نبدا بالتحضير

طبقه 1:

نضع طبقه من بسكويت الدايجستف بعد ما غمسناه في الحليب السائل قليلا

صور حلى الطبقات البارد 2019

الطبقه الثانية

في الخلاط

3علب قشطة .

2 كريمه كراميل

1ظرف دريم ويب

فنجان حليب

ونخلطها ثم نقسم الخليط قسمين ………

ناخذ قسم ونضع عليه ملعقة كبيرة شكولاته ونخلط حتى يصبح اللون بني

ثم نصب خليط الشكولاته فوق البسكويت كما بالشكل

الطبقه الثالثه

:

نضع بسكويت الدايجستف مره اخرى.

صور حلى الطبقات البارد 2019

الطبقه الرابعة

نضع القسم الاخر من الخليط و يدخل الحلا للثلاجه لمدة 2 او 3 ساعات ثم يزين بالهيرشي وقليل من البسكويت المطحون

صور حلى الطبقات البارد 2019

805 views

حلى الطبقات البارد 2019