اقماع التوست

صور خبز توست مقبلات

المقادير

توست
كزبرة
مفرومة
بصل مقطع ناعم
كراث مقطع قطع
صغيرة
تونة
بهارات فلفل و كمون)
ما يونيز

الطريقه

تفرد شرائح التوست بالنشابة و تلف على شكل قمع و يلصق الاطراف بالدقيق بالماء)

صور خبز توست مقبلات

توضع الاقماع في الفرن حتى تتحمص و تتحمر شويه

يحمس البصل بالقليل من الزيت الى ان يذبل يضاف له الكزبرة المفرومة البهارات

يضاف البصل الى التونة و نضيف ما يونيز حسب الرغبة الكراث و تحشي الاقماع بالخلطة و تقدم و هي حاره

سندويشات منوعه

التوست بالتونه

صفى خبز توست في باريكس كشنى تونة مع كزبرة و بقدونس و فلفل اخضر و كمون قبل لاتسكرين النار اضيفى ما يونيز
و حطيهم على التوست و خطى فوقهم طبقة توست ثانيه
و حطى على الوجة زبادي مع شوى جبن سايل او قشطة مع جبن و رشيهم بسماق و فالرفن من فوق و تلذذي

مقبلات خفيفه

المقادير :
توست طرى .

 

./..

 

ما يونيز .

 

./..

 

اى حشوه عندك – انا صلحتها بحشوه دجاج حقت السمبوسه
لبنة .

 

./..

 

و للزينة تفننى من عندك جزر مبشور .

 

./..

 

زعتر .

 

./..

 

بقدونس مفروم .

 

./..

 

سماق …… الخ

الطريقة :
قطعى التوست اما دوائر و انا استخدمت علبه البيكنج باودر لقيت حجمها هو الانسب
او مربعات مع قطع اطراف التوست

ادهنى طبقتين بالمايونيز و حطى بالوسط شي خفيف من الحشوة و رصيهم فوق بعض – يعني بيكون المكعب ثلاث ادوار –

بعدين ادهنيهم بلبنة من الاطراف الجانبية و قلبيهم بالزينة اللى تبغين

وارجعى ادهنى باللبنة من فوق و حطيهم بورق البليسية و زينيهم من فوق
و اذا كنتى عاملتهم بدرى غلفيهم زين مرة و دخليهم الثلاجة و طلعيهم قبل التقديم بساعة تقريبا

صينية التوست باللحم

المقادير و الطريقة

بريد يكون بدون حوافة البنية .

 

.توست
لحم مفروم .

 

.
ما يونيز..
جبن بوك الكاسات
قشطة قيمر

امسح على البريد ما يونيز .

 

.

 

و احط فوقة اللحم

وبعدها اغطيها بالبريد .

 

. اخلط الجبن مع قشطة القيمر و امسح على البريد

واحطها في الفرن مدة نص ساعة تقريبا

مقبلات خفيفة بالتوست )

المقادير
خبز توست
قطعى فلفل بارد……زيتون شرايح…… بسطرمه او نقانق………….
بسكوت ما لح مربعات او دوائر اي نوع موجود

الان قطعى التوست بحجم البسكوت تماما …
ادهنى الخبز بالجبن السائل من الجهتين و الصقى بكل جهه بسكوته يعني كانها سندويشه اول و اخر طبقه بسكوت و الوسط خبز)

فى طبق اخلطى بيضه مع ملعقة كبيرة جبن سايل و ادهنى الوجة العلوى بما مقدارة اقل من الملعقة الصغيرة

على الوجة الصقى الزيتون و البسطرمه و الفلفل مثل البيتزا و ر شي زعتر ……..

ادخليها الفرن من فوق بس 5 دقايق حتى ينضج البيض بدون ما يتغير لون البسكوت

المقادير:

شرايح توست
زيتون مقطع
فلفل اخضر مقطع
مرتديلا مقطعة
بصل اخضر مقطع
جبن موزاريلا
جبن رومى و تشدر
قشطة
جبن كاسات

صلصه بيتزا:

بصل مقطع نشوحة على النار بزيت زيتون مع ثوم مفروم ثم نضيف له طماطم مفرومه و نقلبهم مع شوى كتشب و اوريجانو و بابريكا و ثوم بودر و نتركهم ليتسبكو

الطريقة:

نفرد شرايح التوست في الصينية

ثم نفرد صلصه الطماطم عليها

ونضع باقى المقادير من فلفل و زيتون و مرتديلا و بصل اخضر

وجبن موزاريلا و باقى انواع الجبن ثم طبقه توست اخرى

نخلط شوى قشطة و على جبن كاسات تقريبا علبه قشطة مع 2 ملعقة طعام جبن كاسات و شوى ماء و نصبهم على الوجة و نرش جبن موزاريلا

نضعها بالفرن لتتحمر من تحت و فوق و نقدمها

الكنافة الكذابه

الطريقة >>>

1 – خبز توست منزوعه اطرافه و يطحن بالخلاط
2 – اضيفى اصبع زبدة على التوست
3 – اقسمى خليط التوست و الزبدة الى نصفين و ضعى النصف الاول بصينيةالكب كيك
4 – ضعى علبه القشطة كحشو فوق الطبقه الاولي من العجينه .

 


5 اضيفى الجزء الاخير من خليط التوست و رصيها جيدا
6 – و ادخليها فرن متوسط الحرارة و حمريها من الاسفل و الاعلى
7 – عند اخراجها من الفرن تقلب بهدوء حتى لا تتكسر
8 – تسقي بالشيره و تزين بالفستق
و تقدم ساخنة او بارده

—————————-

رول التوست بالدجاج .

 

.
المقادير .

 

.
كيس خبز توست .

 

.

 

حشوه دجاج .

 

.
علبه قشطة .

 

.

 

ملعقتين ما يونيز و ملعقتين جبن سائل و قليل من الماء .

 

.
الطريقة موضحه بالصور :

1 صورة الحشوه و التوست .

 

.
2 افرد حبة التوست بعد ازاله الاطراف و احشيها و تصف في صينية .

 

.
3 اخلط مقادير الصلصه و اضعها على الوجة و ارشها بالزعتر .

 

.
4 ادخلها الفرن لتتحمر و تقدم .

 

.

——————————————————————

منتفخات التوست

ناخذ حبتين توست و نرقهم مع بعض و نقص الاطراف و اذا عندك جهاز اللزانيا نرقهم علشان تتلاصق مع بعض
نغمسها ببيض ثم بقسماط ثم نقليها من الجهتين لما تنتفخ و نرفعها على ورق مطبخ ثم نقصها بالنص و نحشيها

نحتاج لقطاعات نفس الشكل او قريب منه المهم و حدة تكون مفرغة تابعوا الصور تكفي
صور القطا عات بجانب التوست المقطوع

بعد الحشوة يفضل تكون رطبة الحشوة ختي تكون متماسكة يعني يكون معها جبن او ما يقارب له

حلي التوست البارد

المقادير

الطبقه الاولي

7 شرائح توست بريد

6 حبات كيري

3 بيضات

2/1 كوب سكر

2/1 كوب زيت

2/1 كوب جوز الهند

1 كوب ماء

1 م صغيرة بيكنج بودر – 1 م صغيرة فانيليا

الطبقه الثانية

1 قشطة

2 ظرف كريم كراميل

1 كاس ماء

1 م صغيرة نسكافيه

الطريقة .

 

.

يخلط البيض الفانيليا السكر حتى ينفش الخليط شوي

ثم نضيف له باقى مقادير الطبقه الاولى

التوست البيكنج بودر الكيرى الماء الزيت جوز الهند و تخلط جيدا حتى يصير الخليط ثقيل شوي

ثم يصب في صينية بايركس او صينية التشيز كيك اللى قاعها يتحرك

وندخلها الفرن على نار هادئه بدون تحمير بس حتى تتماسك

اخذت معاى حوالى ثلث ساعة

دام ان الكيكه في الفرن نعمل الطبقه الثانية

نحط على النار القشطة الكريم كراميل الماء النسكافيه و نخليهم على النار لحد ما يغلو

وبعد ما طلعناها من الفرن

نصب الخليط اللى عملناة على الكيكه بشويش

ندخل الصينية الثلاجه لمدة ساعة و نص او ساعتين

وهنا لما قطعتها

وهنا ابين لكم الطبقة اكثر

واذا حبيتي تزينيها بشكولاتة هرشي