6:10 مساءً الأربعاء 14 نوفمبر، 2018

خميرة العيش


  

النهارده انا هقوللكم معلومات عن العجينه لما بتخمر وحلول المشكلات البتحصل

اولا


لو العجينى مخمرتش يبقى / الخميره قديمة او العجينه موجوده في مكان بارد
الحل


تغطيها علشان تدفى او تشترى خميره صابحه

ثانيا


لو العجينه خمرت بزياده عن اللزوم يبقى انتى مدفياها وحطاها في مكان دافى اوى
الحل:
تحطيها في مكان ابرد شويه مش بارد بس ابرد

(2)

بردو هقوللكم حاجات عن العيش لما تخبزيه

اولا:
لو عايزه الطبقه الفوق تبقى مقرمشه


ادهنى العيش مياه قبل ما يدخل الفرن

ثانيا:
لو عايزه الطبقه سميكه:
حطى مياه في قعر الصينيه

ثالثا


لو عايزه الطبقه دهبيه او بنيه


ادهنيها بيض قبل ما تدخل الفرن

رابعا


لو عايزه الطبقه الفوق طريه


ادهنيها زبدة سايحه اوى لما تطلع من الفرن

وملحوظه


____

اخبزى العيش في صوانى مصنوعه من الالومنيوم علشان بيسخن كويس وبلاش في ازاز او خشب او مطليه علشان الصوانى ده هتحتفظ بالحراره وهتخلى العيش من تحت تخين

  • ما هى خميرة اللمس
144 views

خميرة العيش