11:38 صباحًا الأحد 20 يناير، 2019








خميرة العيش

  

النهارده انا هقوللكم معلومات عن العجينه لما بتخمر و حلول المشكلات البتحصل

اولا
لو العجيني مخمرتش يبقي / الخميره قديمه او العجينه موجوده في مكان بارد
الحل
تغطيها علشان تدفي او تشتري خميره صابحة

ثانيا
لو العجينه خمرت بزياده عن اللزوم يبقي انتي مدفياها و حطاها في مكان دافي اوى
الحل:
تحطيها في مكان ابرد شويه مش بارد بس ابرد

(2)

بردو هقوللكم حاجات عن العيش لما تخبزيه

اولا:
لو عايزه الطبقه الفوق تبقي مقرمشه
ادهني العيش مياه قبل ما يدخل الفرن

ثانيا:
لو عايزه الطبقه سميكة:
حطي مياه في قعر الصينيه

ثالثا
لو عايزه الطبقه دهبيه او بنيه
ادهنيها بيض قبل ما تدخل الفرن

رابعا
لو عايزه الطبقه الفوق طريه
ادهنيها زبده سايحه اوي لما تطلع من الفرن

وملحوظه
____

اخبزي العيش في صواني مصنوعه من الالومنيوم علشان بيسخن كويس و بلاش في ازاز او خشب او مطليه علشان الصواني ده هتحتفظ بالحراره و هتخلي العيش من تحت تخين

  • ما هى خميرة اللمس
167 views

خميرة العيش