3:40 صباحًا الإثنين 10 ديسمبر، 2018

رؤية الكسكس غيرمطبوخ


صور رؤية الكسكس غيرمطبوخ
المقادير
كيلو سميد
500 الى 750 مللى ماء
1 معلقه ملح ص
1ونصف معلقه ك دقيق
25 ملى زيت
الادوات المستخدمه
مصفى ،

منخل سلك،

اناء للعجن ،



اناء يغلى فيه الماء حمام بخار)
الطريقه
– يوضع اناء به ماء على النار وعليه مصفى
– يوضع السميد في الاناء وعليه الملح والدقيق مع التقليب واضافه 250 مللى ماء مع التقليب حتى يتشرب ثم وضعه في منخل سلك واسع حتى يفرك باليد ليكون خالى من التكتولات
– يرجع الى المصفى تانى على النار لمدة نصف ساعة ويغطى
– بعد نصف ساعة يفرغ في اناء ويفرك بالشوكه حتى لا يتكتل
– يوضع الزيت مع 500 مللى ماء مع التقليب بالشوكه واذا احتاج قليل من الماءلمدة 10 دقائق
– بعد ذلك يوضع في المصفه على البخار لمدة 20 دقيقة وذلك يكون تم النضج
– يقدم بالملح او السكر حسب الرغبه
وصحة وعافيه-

129 views

رؤية الكسكس غيرمطبوخ