سلطة الخضار المشوية


جربي و صفة سلطة الخضار المشوية لرجيم مثالي، و صفة شهية و سهلة التحضير

 

المقادير:

1 حبة فليفلة حمراء

1 حبة فليفلة خضراء

1 حبة فليفلة صفراء

4 حبة بندورة

 حبة باذنجان كبار مقطعة دوائر

1 راس ثوم

حبة فلفل خضراء حارة

للتتبيلة:

5 معالق كبار زيت زيتون

1/4  ملعقة صغار فلفل اسود

  معلقتان صغيرتان اوريغانو

2 معلقة كبار جوز مجروش

1/2 معلقة صغار ملح

كيفية التحضير:

1.  اشوي كل الخضار اي الفليفلة الحمراء و الفليفلة الخضراء و الفليفلة الصفراء و الطماطم  والباذنجان و الثوم و البصل و الفليفلة الخضراء الحارة بالفرن او على الفحم بحسب الرغبة.

2. غطيها بورق نايلون حتى تبرد ثم قشريها و قطعيها الى قطع متوسطة الحجم و ضعيها بو عاء.

3.  في و عاء صغير، اخلطي زيت الزيتون و الفلفل الاسود و الاورغانو و الملح و اضيفي نص كمية الجوز.

4. اسكبي التتبيلة فوق الخضار و اخلطي جيدا حتى تتجانس بعدها انثري باقي الجوز على الوجه. و قدميها باردة

429 views