يوم الإثنين 12:37 مساءً 17 فبراير 2020

سلطة الخضار المشوية

صورة سلطة الخضار المشوية

جربى و صفه سلطة الخضار المشويه لرجيم مثالي، و صفه شهيه و سهلة التحضير

 

المقادير:

1 حبه فليفله حمراء

1 حبه فليفله خضراء

1 حبه فليفله صفراء

4 حبه بندورة

 حبه باذنجان كبار مقطعة دوائر

1 راس ثوم

حبه فلفل خضراء حارة

للتتبيلة:

5 معالق كبار زيت زيتون

1/4  ملعقه صغار فلفل اسود

  ملعقتان صغيرتان اوريغانو

2 ملعقه كبار جوز مجروش

1/2 ملعقه صغار ملح

كيفية التحضير:

1.  اشوى كل الخضار اي الفليفله الحمراء و الفليفله الخضراء و الفليفله الصفراء و الطماطم  والباذنجان و الثوم و البصل و الفليفله الخضراء الحارة في الفرن او على الفحم بحسب الرغبة.

2. غطيها بورق نايلون حتى تبرد ثم قشريها و قطعيها الى قطع متوسطة الحجم و ضعيها في و عاء.

3.  فى و عاء صغير، اخلطى زيت الزيتون و الفلفل الاسود و الاورغانو و الملح و اضيفى نصف كميه الجوز.

4. اسكبى التتبيله فوق الخضار و اخلطى جيدا حتى تتجانس ثم انثرى باقى الجوز على الوجه. و قدميها باردة