5:41 صباحًا الأربعاء 27 مارس، 2019

سمبوسة باللحم المفروم في الفرن

بالصور سمبوسة باللحم المفروم في الفرن 20160911 973

سمبوسه لذيذه في الفرن لايوجد بها زيت و هشه و طريه

مقادير سمبوسه باللحم في الفرن

١ باكيت رقاقات عجين، السمبوسك
١ كيلوغرام لحم مفروم، ناعم
١ باقه كزبره مفرومه ناعم
١ باقه بقدونس، مفرومه ناعم
١ باقه شبت، مفرومه ناعم
١ بصل، مفروم
٢ جزر، مبشور
١٢ كوب زيت
١ ملعقه صغيره كمون
١ ملعقه صغيره فلفل اسود
١ ملعقه صغيره ملح

طريقه تحضير سمبوسه باللحم في الفرن

١. لتحضير الحشوه في قدر على النار يوضع الزيت ثم يضاف اليه البصل و يقلب لمده 5 دقائق، ثم يوضع اللحم و يقلب جيدا.

٢. تضاف الكزبره البقدونس و الشبت المفروم و يقلبوا جيدا ثم يتبلوا بالفلفل الاسود، الملح و الكمون و يتركوا على النار لمده 45 دقيقه او الى تنضج اللحمه و الخضار، ثم يضاف الجزر المبشور و يحركوا و تترك الحشوه جانبا لحين استعمالها.

٣. لتحضير السمبوسه تحشي رقاقات السمبوسه بالحشوه ثم تدهن بالزيت و تدخل الى الفرن لتنضج و يحمر و جهها ثم تقلب على الوجه الثانى لتنضج و تحمر، و بالهناء و العافيه.

249 views

سمبوسة باللحم المفروم في الفرن