2:40 مساءً الجمعة 18 يناير، 2019

سمبوسة باللحم المفروم في الفرن

بالصور سمبوسة باللحم المفروم في الفرن 20160911 973

سمبوسه لذيذه في الفرن لايوجد بها زيت و هشه و طريه

مقادير سمبوسه باللحم في الفرن

١ باكيت رقاقات عجين،

السمبوسك
١ كيلوغرام لحم مفروم،

ناعم
١ باقه كزبره مفرومه ناعم
١ باقه بقدونس،

مفرومه ناعم
١ باقه شبت،

مفرومه ناعم
١ بصل،

مفروم
٢ جزر،

مبشور
١٢ كوب زيت
١ ملعقه صغيره كمون
١ ملعقه صغيره فلفل اسود
١ ملعقه صغيره ملح

طريقه تحضير سمبوسه باللحم في الفرن

١.

لتحضير الحشوه في قدر على النار يوضع الزيت ثم يضاف اليه البصل و يقلب لمده 5 دقائق،

ثم يوضع اللحم و يقلب جيدا.

٢.

تضاف الكزبره البقدونس و الشبت المفروم و يقلبوا جيدا ثم يتبلوا بالفلفل الاسود،

الملح و الكمون و يتركوا على النار لمده 45 دقيقه او الى تنضج اللحمه و الخضار،

ثم يضاف الجزر المبشور و يحركوا و تترك الحشوه جانبا لحين استعمالها.

٣.

لتحضير السمبوسه تحشي رقاقات السمبوسه بالحشوه ثم تدهن بالزيت و تدخل الى الفرن لتنضج و يحمر و جهها ثم تقلب على الوجه الثانى لتنضج و تحمر،

و بالهناء و العافيه.

215 views

سمبوسة باللحم المفروم في الفرن