شوربة البطاطس و البندورة

شوربة البطاطس و البندورة


 

 

 

 

المكونات

بصل صغير الحجم – 1

طماطم مقشرة و مفرومة فرما ناعما – 3

ثوم مهروس – 3 فصوص

بطاطس مقشرة و مقطعة الى مكعبات – 1

زبدة – مكعبان

زيت زيتون – معلقتان كبيرتان

كريمة – ربع كوب

مرق دجاج – كوب

ملح – بحسب الرغبة

فلفل – بحسب الرغبة

اوريغانو – رشة

نصائح

كيفية العمل

1 بقدر،

حمي زيت الزيتون و ذوبي الزبدة بعدها قلي البصل حتى يذبل.

2 اضيفي الثوم و قلبي حتى تحمر.

3 ضعي مكعبات البطاطس و اخلطي حتى تذبل تماما.

4 اضيفي الطماطم و اخلطي.

5 اسكبي مرق الدجاج و اخلطي.

6 غطي القدر و اتركيه حتى ينضج المحتوي تماما.

7 اضيفي الكريمة.

8 اسكبي الخليط بالخلاط الكهربائي و اهرسيه.

9 اعيدي الحساء المهروس الى القدر.

10 نكهي بالاوريغانو و الملح و الفلفل.

11 قدمي الحساء الى جانب خبز الباجيت او التوست المحمص.

528 views