شوربة البطاطس و البندورة

شوربة البطاطس و البندورة

المكونات

بصل صغير الحجم – 1
طماطم مقشرة ومفرومة فرما ناعما – 3
ثوم مهروس – 3 فصوص
بطاطس مقشرة ومقطعة الي مكعبات – 1
زبدة – مكعبان
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
كريمة – ربع كوب
مرق دِجاج – كوب
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
اوريغانو – رشة
نصائح

طريقَة العمل

1 فِي قدر،
حمي زيت الزيتون وذوبي الزبدة ثُم قلي البصل حتّى يذبل.
2 اضيفي الثوم وقلبي حتّى تحمر.
3 ضعي مكعبات البطاطس واخلطي حتّى تذبل تماما.
4 اضيفي الطماطم واخلطي.
5 اسكبي مرق الدجاج واخلطي.
6 غطي القدر واتركيه حتّى ينضج المحتَوي تماما.
7 اضيفي الكريمة.
8 اسكبي الخليط فِي الخلاط الكهربائي واهرسيه.
9 اعيدي الحساءَ المهروس الي القدر.
10 نكهي بالاوريغانو والملح والفلفل.
11 قدمي الحساءَ الي جانب خبز الباجيت أو التوست المحمص.