يوم الأربعاء 8:47 مساءً 23 أكتوبر 2019



صدور الدجاج على الطريقة التركية

المقادير

 

الدجاج << طبعا مو كاملة بس الفخذين و الصدر
2 كوب ارز
4 مرق دجاج
ملح حسب الرغبه
2-3 ملعقة الذبدة
الفلفل الاسود

 

المقادير

 

سلق الدجاج في قدر مع الملح. تترك جانبا 4 اكواب من الماء المغلى لاستخدامة في وقت لاحق. ترك الدجاج جانبا لبعض الوقت. و بعد ذلك ازاله الجلد و العظام. قطع الدجاج الى قطع صغيرة و جانبا.
في و عاء اخر ، و تذوب الذبده في تحريك الارز. طهى الارز من حين لاثاره 2-3 دقائق. يوضع الدجاج في قدر و يوضع الارز فوقها ثم تضاف 4 اكواب من الماء المغلى . يضاف ما تبقي من الملح و تقديمهم الى الغليان. اغلاق الغطاء و الطبخ اكثر من انخفاض الحراره حتى يمتص الارز كل الماء. ثم يترك لبقيه لمدة 10 دقائق. اقتراح اخر هو وضع بعض الدجاج في و عاء مع الفلفل الاسود . اضغط برفق على سطح
و يقلب راسا على عقب في الصحن
للتزيين ر شي الفلفل الاسود و الكسبره
و بالعاااااااافيه
  • طهي الدجاج علي الطريقة التركية

307 views

صدور الدجاج على الطريقة التركية