3:14 صباحًا الجمعة 18 يناير، 2019

صواني رمضان 2019

بالصور صواني رمضان 2019 20160918 2684

 

صينيه سلايس بالجبن و الدجاج

المقادير:

1 دجاجه متوسطة
1 كيس خبز سليس كبيره
جبن سائل
ما يونيز
2 علبه قشطه
1 حبه فلفل بارد مقطع صغار
2 حبه جزر مبشور

الطريقة

 

يجب ان تكون الدجاجه مخلاه من العظم و توضع في ماء مغلى و تفتت صغار صغار
نحمر البصل و من ثم نضيف الفلفل البارد و الجزر المبشور و من ثم نضع مكعب ما جي
بعد ان يقارب الفلفل و الجزر بالذبول نضع الدجاج و نحرك 5 دقايق.
نرفعه من على النار و من ثم نضع على خليط الدجاج
3 ملاعق كبيره ما يونيز
3 ملاعق كبيره جبن سائل
1 علبه قشطة(قيمر)
نقطع السليس من الاطراف و نرصه في صينيه الفرن بعد ان نمسح الوجه بالجبن السائل
نضع الدجاج و من ثم نضع الطبقه الثانيه من السليس
نقوم بخلط
3 ملاعق كبيره ما يونيز
3 ملاعق كبيره جبن سائل
1 علبه قشطة(قيمر)
و نصبه فوق السليس و نضعه في الفرن حتى يحمر من فوق

 

صينيه البطاطس بعصير الخضار المشوية

المقادير
: كميه من البطاطس البيوريه

1فلفل اخضر 1طماطم 1 بصل تشوي على النار جيدا حتى تطري ثم تخلط بالخلاط و تصفي جيدا

ويضاف لها ملح و فلفل اسود

ندهن صينيه بايركس بالزيت ثم تفرد البطاطس فيها و يدهن الوجه بالعصير و توضع بالفرن لمده ربع ساعة

صينيه البطاطس بالجبنة

المقادير

كميه من البطاطس البيوريه

½ كوب جبنه موزريلا مبشوره ¼ كوب جبنه كرافت شيدر مبشورة

تفرد البطاطس في الصينيه ثم يرش نوعى الجبنه على الوجه و توضع في الفرن لمده ربع ساعه و تقدم

ساخنة

صينيه البطاطس بالسبانخ
المقادير:

بطاطس بيوريه تفرد بالصينية

ثم نحمر بصله مفرومه و يضاف لها 1 فص ثوم مبشور و يقلب حتى يصفر ثم يضاف له مكعب ما جى و كوب

سبانخ مفروم و يقلب جيدا ثم يضاف له فلفل اسود و علبه قشطه و يخلط جيدا لمده دقيقه ثم يصب الخليط

علي البطاطس و يرش الوجه بالجبنه المبشوره و توضع في الفرن لمده 1/3 ساعه و تقدم مع سلطه حيث

تعتبر وجبه متكاملة

صينيه البطاطس بالسجق
المقادير:

بطاطس بيوريه يضاف لها كوب سجق مفروم جيدا و علبه جبنه كرافت شيدر مقطعه مكعبات و 1/4 كوب

جبنه موزريلا و رشه زعتر تخلط جيدا ثم تفرد في صينيه مدهونه زيت و يرش الوجه بالبقسماط و تترك في

الفرن لمده 1/3 ساعة

بطاطس بيوريه

ربع كيلو لحم مفروم و 2 بصله مفرومه توضع على النار و تقلب جيدا مع وضع الملح و الفلفل الاسود و البهار

الحلو و تقلب حتى تنشف ماءها ثم يضاف لها قليل من الشبت

نفرد نص كميه البطاطس في صينيه مع تبليل اليدين حتى تتماسك ثم يوضع خلطى اللحم المفروم و يفرد

القسم الباقى من البطاطس يفضل تبليل ملعقه و فرده بها افضل من اليد ثم يرش الوجه بالجبنة

وتوضع في الفرن لمده 1/3 ساعه ممكن عملها بالخضار

البيوريه مع المكرونة
المقادير

بطاطس بيوريه

مكرونه حجم صغير تسلق جيدا

لحم مفروم مشوح مع بصل و ثوم و بهار و ملح و قليل من الزعتر البري

يخلط اللحم مع المكرونه و يضاف له ½ كوب جبنه موزريلا ثم تفرد نص كميه البطاطس و توضع عليها

المكرونه ثم يفرد القسم الثانى و يدهن الوجن بالزبده و يرش قليل من الزعتر على الوجه و توضع في

الفرن لمده ¼ ساعة

البيوريه بالصلصه البيضاء

المقادير بيوريه بطاطس

صلصه الباشميل

لحم مفروم مع بصل نفس الطريقه بالاعلي

بقسماط

يفرد البيوريه ثم توضع اللحمه على الوجه ثم تغطي بالباشميل و يرش الوجه بالبقسماط و توضع في

الفرن

صينيه الكوسه او باذنجان باللحمه المفرومة

المقادير:

8 حبات كوسه او باذنجان تحفر من الوسط و تزال ما بداخلها

لحمه مفرومه مع بصل و ثوم و قليل من الفلفل

جبنه كرافت سايحة

زبده لورباك

صلصه طماطم مخلوط معاها كمون،

1 مرقه ما جى ،



و نصف كاسه ماء

صينيه حجمها مناسب لعدد حبات الكوسة

طريق التحضير

1 خذى حبا ت الكوسه و اقطعى احد الوجهين بحيث يصبح شكلها مثل القارب

2 قومى بحشو الكوسه باللحمه المفرومه واحده بعد الاخري و حتى تنتهى و قومى برصها

فى الصينية

3 خذى ملعقه صغيره و ضعى على كل حبه كوسه ملعقه صغيره من الزبده و ملعقه صغيرة

من الجبنة

4 صبى خليط الصلصه في جوانب الصينيه و انتبهى لا تصبيها على حبات الكوسه بحيث

يصبح الخليط في اسفل الصينية

5 غطيها بالقصدير و ادخليها الفرن لمده لا تقل عن نصف ساعه بحيث يحمر الوجه و تصبح

الصلصه قليله جدا

عند التقديم رصى الكوسه في صحن الت

472 views

صواني رمضان 2019