11:39 صباحًا الثلاثاء 20 نوفمبر، 2018

صواني رمضان 2019


صور صواني رمضان 2019

 

صينية سلايس بالجبن والدجاج

المقادير:

1 دجاجة متوسطه
1 كيس خبز سليس كبيره
جبن سائل
مايونيز
2 علبه قشطه
1 حبه فلفل بارد مقطع صغار
2 حبه جزر مبشور

الطريقه

 

يجب ان تكون الدجاجة مخلاه من العظم و توضع في ماء مغلي وتفتت صغار صغار
نحمر البصل ومن ثم نضيف الفلفل البارد والجزر المبشور ومن ثم نضع مكعب ماجي
بعد ان يقارب الفلفل والجزر بالذبول نضع الدجاج ونحرك 5 دقايق.
نرفعه من على النار ومن ثم نضع على خليط الدجاج
3 ملاعق كبيرة مايونيز
3 ملاعق كبيرة جبن سائل
1 علبه قشطه(قيمر)
نقطع السليس من الاطراف ونرصه في صينية الفرن بعد ان نمسح الوجه بالجبن السائل
نضع الدجاج ومن ثم نضع الطبقه الثانية من السليس
نقوم بخلط


3 ملاعق كبيرة مايونيز
3 ملاعق كبيرة جبن سائل
1 علبه قشطه(قيمر)
ونصبه فوق السليس ونضعه في الفرن حتى يحمر من فوق

 

صينية البطاطس بعصير الخضار المشويه

المقادير
:

كميه من البطاطس البيوريه

1فلفل اخضر 1طماطم 1 بصل تشوى على النار جيدا حتى تطرى ثم تخلط بالخلاط وتصفى جيدا

ويضاف لها ملح وفلفل اسود

ندهن صينية بايركس بالزيت ثم تفرد البطاطس فيها ويدهن الوجه بالعصير وتوضع بالفرن لمدة ربع ساعه

صينية البطاطس بالجبنه

المقادير

كميه من البطاطس البيوريه

½ كوب جبنة موزريلا مبشوره ¼ كوب جبنة كرافت شيدر مبشوره

تفرد البطاطس في الصينية ثم يرش نوعي الجبنة على الوجه وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة وتقدم

ساخنه

صينية البطاطس بالسبانخ
المقادير:

بطاطس بيوريه تفرد بالصينيه

ثم نحمر بصله مفرومه ويضاف لها 1 فص ثوم مبشور ويقلب حتى يصفر ثم يضاف له مكعب ماجي وكوب

سبانخ مفروم ويقلب جيدا ثم يضاف له فلفل اسود وعلبه قشطة ويخلط جيدا لمدة دقيقة ثم يصب الخليط

على البطاطس ويرش الوجه بالجبنة المبشوره وتوضع في الفرن لمدة 1/3 ساعة وتقدم مع سلطة حيث

تعتبر وجبه متكامله

صينية البطاطس بالسجق
المقادير:

بطاطس بيوريه يضاف لها كوب سجق مفروم جيدا وعلبه جبنة كرافت شيدر مقطعة مكعبات و1/4 كوب

جبنة موزريلا ورشه زعتر تخلط جيدا ثم تفرد في صينية مدهونه زيت ويرش الوجه بالبقسماط وتترك في

الفرن لمدة 1/3 ساعه

بطاطس بيوريه

ربع كيلو لحم مفروم و2 بصله مفرومه توضع على النار وتقلب جيدا مع وضع الملح والفلفل الاسود والبهار

الحلو وتقلب حتى تنشف ماءها ثم يضاف لها قليل من الشبت

نفرد نص كميه البطاطس في صينية مع تبليل اليدين حتى تتماسك ثم يوضع خلطي اللحم المفروم ويفرد

القسم الباقي من البطاطس يفضل تبليل ملعقة وفرده بها افضل من اليد ثم يرش الوجه بالجبنه

وتوضع في الفرن لمدة 1/3 ساعة ممكن عملها بالخضار

البيوريه مع المكرونه
المقادير

بطاطس بيوريه

مكرونه حجم صغير تسلق جيدا

لحم مفروم مشوح مع بصل وثوم وبهار وملح وقليل من الزعتر البري

يخلط اللحم مع المكرونه ويضاف له ½ كوب جبنة موزريلا ثم تفرد نص كميه البطاطس وتوضع عليها

المكرونه ثم يفرد القسم الثاني ويدهن الوجن بالزبدة ويرش قليل من الزعتر على الوجه وتوضع في

الفرن لمدة ¼ ساعه

البيوريه بالصلصه البيضاء

المقادير



بيوريه بطاطس

صلصه الباشميل

لحم مفروم مع بصل نفس الطريقة بالاعلى

بقسماط

يفرد البيوريه ثم توضع اللحمه على الوجه ثم تغطى بالباشميل ويرش الوجه بالبقسماط وتوضع في

الفرن

صينية الكوسه او باذنجان باللحمه المفرومه

المقادير:

8 حبات كوسه او باذنجان تحفر من الوسط وتزال ما بداخلها

لحمه مفرومه مع بصل و ثوم و قليل من الفلفل

جبنة كرافت سايحه

زبدة لورباك

صلصه طماطم مخلوط معاها كمون،

1 مرقه ماجي ،



و نصف كاسه ماء

صينية حجمها مناسب لعدد حبات الكوسه

طريق التحضير

1 خذي حبا ت الكوسه و اقطعي احد الوجهين بحيث يصبح شكلها مثل القارب

2 قومي بحشو الكوسه باللحمه المفرومه واحده بعد الاخرى و حتى تنتهي و قومي برصها

في الصينيه

3 خذي ملعقة صغيرة و ضعي على كل حبه كوسه ملعقة صغيرة من الزبدة و ملعقة صغيره

من الجبنه

4 صبي خليط الصلصه في جوانب الصينية وانتبهي لا تصبيها على حبات الكوسه بحيث

يصبح الخليط في اسفل الصينيه

5 غطيها بالقصدير و ادخليها الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة بحيث يحمر الوجه و تصبح

الصلصه قليلة جدا

عند التقديم رصي الكوسه في صحن الت

436 views

صواني رمضان 2019