9:59 مساءً الأربعاء 21 نوفمبر، 2018

صينية الدجاج بالبصل


صينية الدجاج بالبصل

المقادير:فراخ متقطعة ومتبله باملح والفلفل ومعلقه خل وماء بصل بصل مقطع انصاف صلصه طماطم مكعبين ماجي التحضير:اول حاجة هنعمل للفراخ صدمه بمعنى
اننا هنسخن طاسه تيفال فيها حبه زيت ونسيبها تسخن علي نار عاليه ونحط الفراخ نديها لون من الجنبين وبعدين نطلعها ونركنها على جنب في طبقالطبخ:

نجيب البصل ونرش عليه ملح وفلفل وكمون
وحاولي كتر كميه البصل لانها بتقل تقريبا للنصف وقت السوا
بعد مارشينا على البصل ملح وفلفل وكمون وننزل بيه على الزيت اللي حمرنا فيه الفراخ ويدوب بس ندبله مش يحمر
نجهز بقا
كوب ميه صغيرة مغليه ونحط فيها ماجي ومعلقه صلصه وملح وفلفل وكمون والميه دي اللي هنزود بيها طاجن الفراخ بتاعنا بس انا هنا مزوده الكميه علاشان لما تحتاج ازودها
تاني حاجه
نجهز حوالي 3 معالق صلصه ونتبلهم بملح وفلفل وكمون علشان ندهن الفراخ قبل ماتدخل الفرن علشان تديني لون وطعم جميييل
بعد ماجهزنا الفراخ وجهزنا البصل وكل حاجه
نحضر الطاجن ونحط فيه البصل وبعدين نحط الفراخ المدهونه بالصلصه المتبله ونزوده بحوالي كوب ميه او اقل على حسب ماتحتاج بالنظر يعني بحيث ان الميه متنشفش في البصل قبل مالفراخ تستوي وكل فرته بصي عليها لو احتاجت ميه زودي شويه بشويه
تدخل على فرن ساخن
درجه حراره عاليه اول تلت ساعة وبعدين نهدي الحراره ونسيبها لغايه ماتستوى
ولما تستوي نطفي الفرن ونشغل الشوايه تاخد لون
ووالف هنا

 

281 views

صينية الدجاج بالبصل