3:44 صباحًا الثلاثاء 24 أبريل، 2018

صينية بطاطا في الفرن

صينية بطاطا فِى ألفرن

8 أشخاص
2 كَيلو بطاطا.
2بيضه.
3 ملاعق كَبيرة زبده.
2 كَوب لبن.
كَوب جوز هند مبشور.
كَوب صغير زبيب.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
4 ملاعق كَبيرة سكر.
مكسرات حسب ألرغبه.
طريقَة ألتحضير
تغسل ألبطاطا جيدا و تسلق حتّي تمام ألنضج،

ثم ترفع مِن على ألنار و تترك حتّي تبرد.
تقشر ألبطاطا و تفرم بالمفرمه او بالشوكه،

ويذاب ألبيكنج بودر و ألسكر فِى أللبن و يضاف الي ألبطاطا.

تضاف ألزبدة الي ألبطاطا و يقلب ألخليط جيدا حتّي تمتزج ألمكونات.
يخفق ألبيض جيدا مَع أضافه ألفانيليا أليه ثُم يضاف الي ألبطاطا و يقلب جيدا
يخلط ألزبيب و جوز ألهند ألمبشور و جُزء مِن ألمكسرات،

وتجهز ألصينية و تدهن بالزبدة و ترش بقليل مِن ألدقيق و يضاف أليها نصف كَميه ألبطاطا و تفرد جيدا.

يرش جوز ألهند و ألزبيب و ألمكسرات على سطح ألبطاطا.
تضاف باقى كَميه ألبطاطا و تفرد ثُم يدهن ألسطح بقليل مِن ألزبد و ترش باقى ألمكسرات على ألسطح.توضع ألصينية فِى فرن ساخن مسبقا عِند درجه حراره متوسطة لمدة 20 دقيقة تقريبا.
بَعد أحمرار ألسطح ترفع مِن ألفرن و تترك حتّي تبرد ثُم تقطع قطع متساويه و تقدم.

يمكن تزيين قطع ألبطاطا بالكريمه او ألشيكولاته او ألقشده حسب ألرغبه.

 

Terms

  • بطاطا فِى ألفرن
  • صينية بطاطس
  • صينية بطاطس بالدجاج بالفرن
  • بطاطا في الفرن
3٬644 views

صينية بطاطا في الفرن