يوم الثلاثاء 7:25 مساءً 12 نوفمبر 2019



طاجين الطون

شاركنا رايك بالموضوع

 

صورة طاجين الطون

طاجين الطون سمك التونه)
المقادير
قطع سمك الطون
2 جزر مقطع دوائر
2 بطاطس مقطع دوائر
فلفل حلو احمر و اخضر و اصفر
طماطم مقطعة دوائر
زيتون احمر
ليمون مخلل
عصير ليمونة حامضه
معدنوس و قزبر مفروم
ثوم مهروس
زيت ملح كمون فلفل احمر حلو فلفل اسود زنجبيل ملون صناعي)
الطريقة
نغسل السمك جيدا بماء و خل و نتركة يقطر جيدا من الماء
ننقعة على الاقل لمدة ساعة في خليط التوابل و الثوم المهروس و المعدنوس و القزبر المفروم و عصير ليمونة حامضة
ناخذ الطاجين و نضع فيه الزيت
ثم قطع الجزر و البطاطس
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05793.jpg
نضع قطع السمك المنقوع في التوابل فوق الخضر
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05794.jpg
نضيف الباقى من التوابل للطاجين
نضيف الفلفل و الطماطم و الزيتون و الليمون المخلل
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05795.jpg
نتركة على النار لمدة 45 دقيقه
و يقدم
يمكن اضافة القليل من الماء اذا احتجنا الى المرق
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05796.jpg

تم ادراج طريقة تحضير طاجين الطون سمك التونه بالصور

319 views