6:29 صباحًا السبت 17 نوفمبر، 2018

طرق طهى السمان


صور طرق طهى السمان

 

سوف نقدم لكم اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل السمان ويعتبر السمان من الاكلات الخفيفه المفيدة لجسم الانسان لانه من الاطعمه اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار لطعمه الجميل الرائع ولحمه الطيب الشهى ويوصي بعد الاطباء باكل السمان لانه من الاكلت المليئه بالفؤائد لجسم الانسان لذلك سوف نقدم لكم طرقه سهلة وبسيطة لعمل السمان في المنزل وهذه الطريقة عبارة عن

المقادير

عدد 4 سمان 1 بصله مفرومه 2 معلقه سمنه 2 معلقه زبدة 2 فص ثوم شبت مفروم
ارز للحشو
حبهان وورق لوره وجوز الطيب وزر ورد وزعتر وقرنفل وقرفه ملح وفلفل اسود
طريقة العمل
نغسل السمان وننقعه في خل وملح
حنجيب البصله المفرومه مع معلقه سمنه على زبدة ونشوحهم على النار
لو تحبوا تحطوا كبد وقوانص حطوهم دلوقت يخدوا تشويحه مع البصل قبل ما نحط الرز
بس انا ما بحطش
نكون غاسلين الرز ونقعينه
وثانيا طريقة التحضير وقبل حشو السمان هناك ملاحظات يجب وضعها في الاعتبار يجب توخى الحذر اثناء الحشو لان جلد السمان ضعيف جدا يمكن ان يتقطع اثناء الحشو ولذلك انتبهي جيدا
اليكى الطريقة


ونشوح الرز كويس مع البصله ونتبله بالقرفه والقرنفل وزر الورد وجوز الطيب
نحشى السمان بس طبعا مش نملاه اوى علشان الرز يتمدد
وانا بحشى في التجويف اللى بين الورك والصدر
ونقفله كويس وبربطه بالخيط
بعد كده حنحط ميا في الحله مع بصلتين متوسطين وفلفل اسود وفصين حبهان وورق لوروا

  • صور تنظيف السمان
  • طرق طهي السمان
232 views

طرق طهى السمان