10:58 صباحًا الأربعاء 20 مارس، 2019

طرق طهى السمان

بالصور طرق طهى السمان 20160911 646

 

سوف نقدم لكم اليوم طريقه سهله و بسيطه لعمل السمان و يعتبر السمان من الاكلات الخفيفه المفيده لجسم الانسان لانه من الاطعمه اللذيذه التي يعشقها الكبار و الصغار لطعمه الجميل الرائع و لحمه الطيب الشهي و يوصى بعد الاطباء باكل السمان لانه من الاكلت المليئه بالفؤائد لجسم الانسان لذلك سوف نقدم لكم طرقه سهله و بسيطه لعمل السمان في المنزل و هذه الطريقه عباره عن

المقادير عدد 4 سمان 1 بصله مفرومه 2 معلقه سمنه 2 معلقه زبده 2 فص ثوم شبت مفروم
ارز للحشو
حبهان و ورق لوره و جوز الطيب و زر و رد و زعتر و قرنفل و قرفه ملح و فلفل اسود
طريقه العمل
نغسل السمان و ننقعه في خل و ملح
حنجيب البصله المفرومه مع معلقه سمنه على زبده و نشوحهم على النار
لو تحبوا تحطوا كبد و قوانص حطوهم دلوقت يخدوا تشويحه مع البصل قبل ما نحط الرز
بس انا ما بحطش
نكون غاسلين الرز و نقعينه
و ثانيا طريقه التحضير و قبل حشو السمان هناك ملاحظات يجب وضعها في الاعتبار يجب توخي الحذر اثناء الحشو لان جلد السمان ضعيف جدا يمكن ان يتقطع اثناء الحشو و لذلك انتبهى جيدا
اليكي الطريقه
و نشوح الرز كويس مع البصله و نتبله بالقرفه و القرنفل و زر الورد و جوز الطيب
نحشي السمان بس طبعا مش نملاه اوي علشان الرز يتمدد
و انا بحشي في التجويف اللي بين الورك و الصدر
و نقفله كويس و بربطه بالخيط
بعد كده حنحط ميا في الحله مع بصلتين متوسطين و فلفل اسود و فصين حبهان و ورق لوروا

  • أفضل طريقة طبخ السمان
  • صور تنظيف السمان
  • طرق طهي السمان
292 views
طرق طهى السمان