12:42 مساءً الأربعاء 14 نوفمبر، 2018

طريقة الحمام المحشي


طريقة عمل الحمام المحشي
المقادير حمام حسب عدد افراد الاسرة ارز تقريبا نصف كوب ارز صغير لكل واحده كبد وقوانص الحمام ملح+فلفل اسود+بهارات+جوزه الطيب بصل ورق لاورا
الطريقة يغسل الحمام جيدا يغسل الارز تقطع الكبد والقوانص صغير يقطع البصل يخلط كل المكونات احشي الحمام وتعاملي برفق حتى لاينتقطع منك اثناء الحشو جهزي حله السلق وضعي فيها ملح وفلفل وبهارات وورق لاورا حتى الغليان اسلقي الحمام حوالي ساعة الا ربع ,


مع وضعه علي ظهره اثناء عملية السلق هنا قبل سلقه ينشل الحمام من ماء السلق ويترك ليهدا ثم ابدئى في عملية تحميره بالسمن او الزيت حسب رغبتك
وبالهناوالشفا

441 views

طريقة الحمام المحشي